綠色、環保、健康、簡單:美味肉乾

我家寶貝愛吃牛肉乾、馬肉乾……各種肉乾，可是超市買的添加太多，為了健康，只能自己動手了，沒想到卻成就了美味。
我家沒有牛肉、沒有馬肉，只有點羊肉
我家沒有烤箱，卻有大好的陽光😜😜😜
你也可以試試，各種肉肉都可以哦😋😋😋

用料  

綠色、環保、健康、簡單:美味肉乾的做法  

1. 羊肉洗乾淨切成條。

2. 浸泡3個小時。

3. 鍋內加水燒開，放入泡好的羊肉，煮開。

4. 撈出，加冷水沖洗，洗淨血沫。

5. 撈出擠幹水。

6. 葱頭切片+幹辣椒+薑片+辣椒粉+花椒粉+生抽+白糖+白酒+鹽，調成汁。

7. 將洗好的肉肉倒入鍋裏，加入調好的汁液，加冷水沒過肉肉。大火燒開，轉小火煮25分鐘（時間和肉條大小有關，只要肉條裏面沒有血色即可）

8. 肉肉和汁液一起倒入乾淨無水盆中，浸泡一夜。

9. 撈出肉肉，擺在方型托盤裏，放在室內陽光下晾曬。記得每半天翻面，晾一天一夜即可（不要晾太乾）

10. 收起來裝袋！放冰箱冷凍——冷藏。這可是看電視最佳伴侶哦😄😄😄

小貼士

1記得勤翻面。
2一定要清洗乾淨血沫。
3做多了就要冷凍哦
4有點鹹，吃的時候準備好水