大阪燒記錄

兩人份

用料  

大阪燒記錄的做法  

1. 水、大阪燒粉混合，加入葱花。

2. 打入雞蛋。

3. 放入切成小塊的高麗菜。拌勻。

4. 放入適量喜歡的海鮮或肉類，也可以不放。

5. 不粘鍋刷油燒熱後，放入拌好的麪糊。中小火煎烤。

6. 三四分鐘後，底部定型，翻面煎。如果喜歡培根，可以在翻面前鋪上培根。翻面煎時蓋上鍋蓋，可以稍微大一點火，4分鐘左右，再次翻面煎3分鐘。

7. 盛出裝盤，擠上大阪燒醬。

8. 沙拉醬裝裱花袋，擠上一些，同樣的辦法可以擠一些辣根。

9. 撒一些海苔，大量木魚花。趁熱吃。

10. 低脂，還有豐富的膳食纖維。