雞胸苦瓜湯

最近有點上火，來個苦瓜清下熱

用料  

雞胸苦瓜湯的做法  

1. 雞胸肉加姜焯水去血腥味

2. 用冷水洗乾淨雞胸肉，黃豆半碗洗乾淨，苦瓜4條，陳皮半塊

3. 除了苦瓜全部倒入鍋裏加水，水的份量由多少人喝來定量

4. 大火煲20分鐘倒入苦瓜，轉小火一個鐘

5. 最後加鹽，清香下火苦瓜湯

小貼士

苦瓜湯聽起來好苦，煲完喝起來真的很好喝一點也不苦，清香清熱解毒，健脾祛濕湯老少皆宜。