爆汁香橙曲奇,滿滿的維C
今天來分享手殘黨也能一次成功的餅乾,好吃又好看,顏值超高,酥到掉渣!每一塊都飽含着滿滿的鮮橙汁,橙香濃郁,酸酸甜甜敲好吃,還能有美容功效噢~
用料
黃油 | 80g |
糖粉 | 35g |
蛋清 | 25g |
低筋麪粉 | 140g |
橙子 | 1-2個 |
爆汁香橙曲奇,滿滿的維C的做法
準備好全部食材。
黃油提前放到室温軟化,直到手指可以輕易按下去的程度。
用電動打蛋器把黃油與糖粉混合均勻。
分次加入常温的蛋清,混合均勻即可,不需要過度打發。
篩入低筋麪粉。
用刮刀壓拌均勻,整理成團。
麪糰放在硅油紙上,擀成2-3毫米厚的薄片。
利用切模在面片上壓出圓形餅胚,然後擺放在烤盤裏。
橙子去皮後,切成2-3毫米的片狀。
餅胚上刷一層薄薄的蛋清,接着放上橙子片,輕輕按壓,讓兩者更為貼合。
放入預熱好的烤箱。
上下火165度,中下層烘烤25分鐘左右即可。
出爐晾冷後,在曲奇的表面撒一層糖粉做裝飾。
擺盤美美的~
小貼士
1、橙子片儘量切得薄一些;
2、蛋清要用常温的,不要過度打發;
3、餅乾放置一兩天後,可放入烤箱復烤,口感依舊酥脆~
4、文章出自@尋找米米。
-
自用6食譜做法大全,超簡單的自用6做法步驟
用料堅果麥片50克香蕉100克無糖酸奶200克咖啡/紅茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡蘿蔔100克煉乳20克紅小豆20克黑米20克麥胚10百合幹5克黑加侖幹10克豬大排(帶骨)120克香菇(水發)50克南瓜100克冬筍50克蒸肉米粉20克菜心150克紅豆湯/綠豆湯1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食譜做法大全,超簡單的米皮自制做法步驟
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20涼水270開水80鹽1.2用料米粉120杯米皮自制的做法鐵盤一定要接觸開水上面,中火蒸2分鐘左右,冒泡後馬上取出,鐵盤放在涼水裏過一下,要馬上把米皮揭下來。鐵盤一定要接觸開水上面,否則蒸好的米皮或者麪皮都會非常粘,表面會有水,很黏,揭不下來...
-
狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克煉乳20克奧利奧碎50克脆皮巧克力120克純可可脂40克榛子碎30克狂甩夢龍十條街——實現脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸後加入65克巧克力~攪拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克煉乳~用電動打蛋...
-
果蔬變變變食譜做法大全,超簡單的果蔬變變變做法步驟
小蝌蚪找媽媽☺️,親子游戲果蔬變變變,一起來吧!時間緊迫略顯粗糙😅用料蘋果2個黃瓜2根香菇2朵牙籤若干根果蔬變變變的做法‘’天鵝阿姨,請問你知道我們的媽媽在哪裏麼?‘’‘’哦,孩子們,你們的媽媽有大大的眼睛!‘’‘’媽媽、媽媽,請問你是我們的媽媽麼?‘’‘’我不是...