維C滿滿的香橙排骨

作為食肉動物，一頓不吃肉就覺得像沒吃過飯一樣。粉蒸肉、紅燒肉...雖然下飯但吃多了難免會膩。這個時候就需要一個裹着橙香的香橙排骨來拯救我的胃啦！這一道用微波爐兩分鐘就能搞定的快手菜，富含滿滿的維生素，好吃又不上火哦！

用料  

維C滿滿的香橙排骨的做法  

1. 準備好前期食材

2. 把一個半的橙子榨汁；姜切成末；肋排剁開約5釐米長的段。

3. 加入醬油、鹽、雞粉、白糖、澱粉和橙汁醃製15分鐘以上。

4. 微波適用盤中加入醃製肋排和醃製的醬汁，加蓋留孔入微波爐，選用高火P100加熱5分鐘。

5. 轉文火繼續加熱13分鐘，取出後加入剩餘的半個橙子的橙汁，最後根據口味調入適量白糖即可。

小貼士

1.肋排洗乾淨後，放入清水裏浸泡30分鐘，待肋排裏的血水泡出來，可以減少肋排的腥味
2.建議煮的過程中攪拌一次，以便於肋排入味