維C滿滿的莓果隔夜燕麥

這份顏色漂亮的營養隔夜燕麥粥overnight oatmeal可以提前一晚準備，第二天早上一起來就能吃啦！

莓果富含維生素C, 還有豐富的抗氧化物，有助對抗自由基，糖分少，是最健康的水果之一。在隔夜燕麥裏放入葵花籽sunflower seeds和奇亞籽chia seeds, 為早餐添加了Omega-3優質脂肪酸，讓營養更均衡。

再來看這碗好吃的燕麥粥能帶給我們什麼營養成分：

🍎蔬果量        新鮮水果共200克

🍎膳食纖維     共20克(也就是説吃完這碗，就快已達標國家推薦的25-30克膳食纖維攝入量)

🍎優質脂肪     葵花籽和奇亞籽等籽類都是優質脂肪的來源，另外花生醬裏富含單不飽和脂肪 monounsaturated fat

🍎蛋白質        奇亞籽，花生醬

用料  

維C滿滿的莓果隔夜燕麥的做法  

1. 莓果放進小鍋裏，放入1湯匙水，水燒開後中大火煮5-10分鐘，或煮至莓果變軟爛。
   
   ▼碎碎念▼
   
   煮的時候，莓果自身的水會流出來，所以小鍋裏不用加很多水。

2. 做好的莓果及鍋裏剩餘果汁和燕麥片，葵花籽，奇亞籽，枸杞幹混合一起，倒進燕麥奶和楓糖漿攪勻，並放進冰箱冷藏過夜。

3. 隔天在燕麥粥上放上花生醬，水果，和椰子脆片即可。

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小貼士

▼關於食材▼

1）上述食材能做1份燕麥粥(份量比較大)

2）我這次圖中用的莓果是覆盤子raspberry(冷凍或新鮮的都可以)，但也可用藍莓，草莓等其他莓果代替。

3）隔夜燕麥上的裝飾可自由發揮，堅果,水果乾,切粒的新鮮水果都行。但無論放什麼，我都一定不會忘記加花生醬(可選不添加額外油和糖的品牌)，因為真的會變好吃很多。