爽口佐餐小菜酸辣泡蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑
這道泡蘿蔔連續做了好幾年
每到新鮮白蘿蔔上市的時候都會做幾次
脆脆的，特別酸辣爽口
做完放冰箱冷藏半天就可以吃啦～
配麪條，粥都是極好滴(｢･ω･)｢嘿

用料  

爽口佐餐小菜酸辣泡蘿蔔的做法  

1. 準備白蘿蔔一根，小米椒6個，蒜4瓣
   
   白蘿蔔洗淨去皮，切長條
   加1勺鹽攪拌均勻放置2小時
   
   小米椒，蒜切片備用

2. 把蘿蔔醃出的水倒掉
   加鹽1勺
   蠔油1勺
   白糖1勺
   辣椒醬2勺（我用的一個韓國辣醬，名字叫“户户”，各超市都有賣很容易買到）
   白醋2勺
   生抽1勺
   花椒十幾粒

3. 然後加入蒜片，小米椒攪拌均勻
   裝入密封盒裏冷藏半天即可食用～

4. 特別爽口，嘎嘣脆～
   這個泡蘿蔔是我們家早餐桌上的常客
   配包子，粥，麪條別提多美啦啦啦～
   😊😊😊😊😊

小貼士

家裏人少，我一般一次泡一個蘿蔔，可以吃三四天，大家最好也不要放太久～
一定冷藏保存哦，不然會不脆噠(´-ω-`)