檸檬辣鳳爪
涼菜2.28W
用料
鳳爪 | 12只 |
檸檬 | 2個 |
小米辣 | 10只 |
杭椒 | 3個 |
生抽 | 適量 |
醋 | 適量 |
雞汁 | 少量 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
花椒 | 適量 |
檸檬辣鳳爪的做法
鳳爪去指甲切兩半,洗淨放入鍋中加葱段和花椒煮10分鐘,煮好冷水洗淨瀝乾
一個檸檬擠汁,一個切薄片。製作檸檬辣汁:蒜末,小米辣,杭椒粒,糖,鹽,生抽,醋,辣椒油,雞汁拌勻。加入鳳爪,拌勻,冰箱冷藏1晚食用。
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