大份量奶油奶酪分裝一延長保質期方法
烘焙2.7W
喜歡吃芝士蛋糕也經常做,買大塊的至少要便宜幾十塊錢呢,但就是不好保存,今天和大家分享一下我的方法。
用料
奶油奶酪 | 一塊 |
剪刀 | 一把 |
刀具 | 一張 |
一次性手套 | 幾對 |
保鮮膜 | 適量 |
真空袋 | 幾個 |
真空封口機 | 1個 |
大份量奶油奶酪分裝一延長保質期方法的做法
買回來一塊奶油奶酪。
在操作面上墊一層保鮮膜,把奶油奶酪從冰箱冷藏取出,穿上一次性手套,手套髒了隨時換。(這樣可以有效防菌哦)
把刀具和剪刀分別在火上烤一下,高温可有效殺菌。
用己消毒的剪刀剪開膠袋。
用己消毒的刀具切開奶油奶酪
稱出適合的用量,用保鮮膜包裹起來,再套上真空用的膠袋,用機器真空封口保存。
全部操作完成。
冷藏保存哦!保存期間自行觀察,奶酪沒出現黑點,化水現象是沒有問題的。
取了一塊美美的烤上了輕乳酪蛋糕。
小貼士
袋子裏面沒有髒可二次使用。
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