新鮮酵母做的椰奶吐司

這個吐司是隨手做的，因為第一次用新鮮酵母，不知道具體用多少量，憑感覺的用量，但是很成功，出奇的省時又好吃，一次發酵，非常方便，以後做吐司準備都這麼做了

用料  

新鮮酵母做的椰奶吐司的做法  

1. 用的新鮮酵母，是第一次嘗試   ，其實一開始麪粉稱了250g，但是後面加了點水融化酵母，陸陸續續又加了差不多20-30g的麪粉，我是自己看着攪拌狀態的加的，差不多就是成團，沒有濕黏貼內桶，就不加麪粉了      

2. 成團之後，我自己切了一塊黃油加進去接着攪拌，差不多是25-30g，再攪拌20多分鐘，最後拉出手套膜

3. 麪糰直接分割3等份，直接擀牛舌，捲起來，沒鬆弛，放土司盒，烤箱35°，加一碗熱水，直接發酵，到9分滿，190°預熱，170°40分鐘，我家烤箱温度偏高，正常175-180°

4. 開始烤的時候，就盯着，不要離開，因為上色很快，一旦上色立馬蓋錫紙，後面就讓他烤就行了，出爐馬上倒出來側躺，

5. 很愛啊！二次發酵説實話覺得太費時間了😂但是這個一次發酵得，內部組織很好，而且鬆軟拉絲，和新鮮酵母也有關係應該，以後就這麼做了~！！

6. 看呀看呀～