豆瓣醬燜雞

用料  

豆瓣醬燜雞的做法  

1. 1.新鮮雞半隻，剁塊備用

2. 2.小洋葱頭、蒜粒、姜、葱按照圖片準備好。

3. 3.醬油和豆瓣醬準備好。

4. 4.將鹽、豆瓣醬和醬油放進雞塊裏混合，醃雞塊20分鐘。

5. 5.砂鍋煲放油把姜、蒜粒和小洋葱頭煮出香味。然後放入醃好的雞塊，放入少量水，蓋上蓋子燜20分鐘（期間大火煮沸轉中小火）。

6. 6.最後撒上葱花，美味的豆瓣醬燜雞就做好啦！