幸福果醬系列―桑椹果醬
嘿!還記得小時候我們去山上摘的桑椹嗎😊還粘着些許泥土呢,捧在手裏,小心翼翼的在衣服上輕輕蹭了蹭,就一把塞到了小嘴巴里,酸甜感浸滿了整個口腔……
對於我而言,那個能把我的衣服、小手、臉頰、嘴巴、牙齒都染的紫黑紫黑的果實。
嗯!沒錯,它曾甜蜜了我樂趣的童年。
用料
桑葚 | 500克 |
檸檬 | 四分之一個 |
冰糖 | 90至100克 |
消毒的瓶子 | 1 個 |
幸福果醬系列―桑椹果醬的做法
第一步當然是準備桑椹啦😊
記住,要洗,去蒂!(如果一次不想煮那麼多的話,可以少煮點)第二步,找一個容器將桑椹和稱好的冰糖一起倒進去,開始熬製(如果你用的是電磁爐的話,温度不要太高,容易糊)差不多半個小時,(小仙女們,記住不要加水喔,因為桑椹裏面本來就有水分的,在熬製的過程中會慢慢出來滴😜)
這麼快就到了最後一步了😌
把剛準備好的那四分之一的檸檬裏的汁擠進去(加入檸檬汁是為了讓果醬的顏色更加鮮亮,口感更好😍)
小貼士
1,不要忘記給瓶子消毒
2,每次用乾淨,不要用粘水的勺子去挖,
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