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萬能醃製雞肉祕法怎麼做更好吃

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  • 萬能醃製雞肉祕法的做法和圖解,萬能醃製雞肉祕法怎麼做更好吃

    萬能醃製雞肉祕法

    家裏孩子門愛吃雞肉,做雞肉類的菜就自然而然多了,之前嘗試過好多,用過料酒,味淋等料酒也換了好幾個,總覺得有股腥味和羶味,調試多次後終於得出了這個方法,簡單,便捷。主要是沒有腥味和羶味。適合做雞肉(雞胸肉,雞腿肉)類所有菜...

  • 萬能醃料汁兒祕製雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能醃料汁兒祕製雞翅

    這次嘗試了用電飯煲做了祕製雞翅,特別容易脱骨,打到正常煲飯檔位就可以了,最後用平底鍋收了濃濃的湯汁兒,配上米飯簡直兩碗都不夠,也很適合年夜飯呀,簡單又好吃啊。✨✨醃料汁配比:生抽3勺+蜂蜜3勺+啤酒2勺+老抽1勺+蠔油2勺+蒜末4...

  • 萬能的牛肉類醃製方法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能的牛肉類醃製方法

    牛肉絲,牛肉片適用用料醃製牛裏脊肉絲牛裏脊肉切條200克生抽10克老抽5克糖5克鹽2克蛋清半個小蘇打2克生薑水10克風車牌水澱粉5克油25克萬能的牛肉類醃製方法的做法#醃製牛裏脊肉絲#牛裏脊洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水分,切...

  • 萬能醃雞翅食譜做法大全,超簡單的萬能醃雞翅做法步驟

    萬能醃雞翅

    相信很多小夥伴都對雞翅情有獨鍾吧!今天🐿️為您奉上萬能醃雞翅,冷藏3小時醃好的雞翅您可以油炸、可樂、紅燒、香燉、燒烤......好啦,我們擼起袖子加油幹💪用料水克鹽適量蒜適量大葱適量姜適量黑胡椒粉適量花椒粉適量料酒...

  • 萬能模板之肉類醃製的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能模板之肉類醃製

    【萬能模板之肉類醃製】醃製是烹飪肉類的一個重要準備步驟。本方法適用於一切需要醃製的肉類:雞肉(雞胸、雞腿、雞翅)、牛肉(牛腩、牛腱)、豬肉(排骨、豬蹄)、羊肉,等等。【為什麼肉類要醃製?】醃製肉類有兩個目的,去除肉腥和增...

  • 萬能醃肉料食譜做法大全,超簡單的萬能醃肉料做法步驟

    萬能醃肉料

    用料生抽適量蒜適量料酒適量萬能醃肉料的做法先把調料到在一個碗裏蒜切末,放進去攪拌均勻小貼士根據自己的口味添加調料...

  • 獨家雞胸肉醃料,萬能醃肉的配方!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨家雞胸肉醃料,萬能醃肉的配方!

    好早之前不愛吃雞胸肉,賴毛毛總是饞我的雞胸肉做碳循環,為了雞胸肉不被他拿走,自己醃了雞胸肉,挺好吃的。也可以醃雞腿,醃雞翅,親測好吃!用料雞胸肉1kg十三香4大勺郫縣豆瓣4大勺洋葱半個橄欖油4大勺獨家雞胸肉醃料,萬能醃肉的...

  • 萬能蒜蓉醬(祕製)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能蒜蓉醬(祕製)

    這是中式烹飪課上老師教的一道祕製蒜蓉醬有了這個蒜蓉醬你可以衍生出幾百道菜蒜蓉粉絲蒸扇貝、蒜蓉娃娃菜、蒜泥茄子、蒜蓉蝦、蒜蓉生菜、甚至蒜蓉拌麪……只有想不到,沒有做不到💡課上嘗過老師的蒜蓉醬,味道很不錯回家...

  • 祕製韓醬版孜然蒜香番茄烤雞腿-----附帶超美味萬能祕製韓國烤肉醬祕方。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製韓醬版孜然蒜香番茄烤雞腿-----附帶超美味萬能祕製韓國烤肉醬祕方。

    參考了英國大廚莊祖宜的菜譜----番茄大蒜羅勒烤雞腿,在她基礎上,根據我現有食材和口味調製改編了,結果味道出奇的好,所以就貢獻給大家啦。。。用料雞腿2只番茄(大番茄)小一隻大蒜一整個彩椒四分之一個鹽適量橄欖油適量大蒜...

  • 祕製醃雞翅(雞肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製醃雞翅(雞肉)

    這個配方醃製出來的雞翅(雞腿肉同樣適用!口感也很不錯)味道真的非常贊,來我家做客的親戚吃過的都在問配方,😎每次炸多少都不夠吃,有瀏覽到的親不妨試一試!配方里的純芝麻油跟糖是靈魂,純芝麻油我用的是作坊裏現榨的沒有添加的...

  • 萬能醃肉小祕訣的做法和圖解,萬能醃肉小祕訣怎麼做更好吃

    萬能醃肉小祕訣

    方法是油管看來的,實測無敵好用,從魚香肉絲倒美式炸雞。今天我們用它來做一個我家小朋友愛吃的肉串。用料火雞肉500克洋葱一小個牛奶50克檸檬汁5克各式香料孜然粉香菜籽粉甜椒粉蒜粉黑胡椒萬能醃肉小祕訣的做法火雞肉切...

  • 「預製菜」雞胸肉/雞裏脊萬能醃製方法(一)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【預製菜】雞胸肉/雞裏脊萬能醃製方法(一)

    🤨最近在減肥,一不小心和貓零食雞胸肉做了好朋友。小趣和食物做好朋友的方式就是:愉快地吃了它們!👻“我剛吃了我的雞胸肉好朋友你也一起來吃吧!”那我們來看看如何做出好吃的雞胸肉,【善待自己的味覺】吧!🌹本方子是【蒜蓉...

  • 祖傳祕製醬(萬能醬)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祖傳祕製醬(萬能醬)

    家傳萬能醬,煮什麼隨便你,但是一定好吃!用料豆豉適量蒜頭1只蘑菇醬1瓶花生油適量生抽適量蠔油適量糖1勺鹽2勺祖傳祕製醬(萬能醬)的做法將豆豉取出,碾碎(儘量碎)蒜頭1只拿出來切碎蘑菇醬,一般我選“今明後”這個牌子,不是很鹹。...

  • 萬能祕製油食譜做法大全,超簡單的萬能祕製油做法步驟

    萬能祕製油

    用葱薑蒜,大料,香菜根,桂皮,白芷用料葱,姜蒜適量桂皮適量白芷適量香菜根適量萬能祕製油的做法鍋裏倒入油放入葱薑蒜,大料,香菜根,桂皮,白芷...

  • 檸香雞胸肉-萬能的醃料方子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸香雞胸肉-萬能的醃料方子

    做早餐的時候,很喜歡用雞胸肉,因為簡單、方便、便宜又好吃!但每天都處理也太麻煩了吧?!所以想到了一個超級實用的方法!噔噔蹬蹬~一次買上幾塊,醃一袋,可以次好久啦😋用料雞胸肉3塊黑胡椒適量料酒2勺檸檬1個檸香雞胸肉-萬能的...

  • 祕製萬能豬肉白菜餡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製萬能豬肉白菜餡

    這個餡比普通豬肉白菜餡好吃的祕訣就是多了炒肉餡這個步驟,炒出的油凝固以後其實就是豬油,大家都知道豬油和青菜是非常好的搭檔吧,平淡無奇的炒青菜放一點豬油會讓人頓時食慾大增,炒過的瘦肉也變得酥脆鮮香,但放的太多又會...

  • 萬能麻醬涼拌汁「祕製」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    萬能麻醬涼拌汁【祕製】

    一個愛吃的人怎麼可以缺少它!哈哈用料芝麻醬2勺雪碧2勺粗細辣椒粉各2勺小米辣1勺花椒粉1勺葱花少許蒜末少許芝麻少許生抽3勺糖1勺陳醋2勺蠔油1勺鹽半勺香油1勺辣椒油1勺花生少許牛奶少許香菜1根萬能麻醬涼拌汁【祕製】...

  • 萬能醃香菜食譜做法大全,超簡單的萬能醃香菜做法步驟

    萬能醃香菜

    這個鹽醃菜在我家這邊很常見,我改良了一下,加入了拉差辣椒醬,這個是靈魂,加了和不加是兩種東西!用料香菜80克葱20克蒜20克洋葱10克醃料鹽5克耗油10克魚露(鳳尾魚)10克糖10拉差辣椒醬10克萬能醃香菜的做法所有配菜切好香菜切...

  • 萬能醃雞料食譜做法大全,超簡單的萬能醃雞料做法步驟

    萬能醃雞料

    用料葱段蒜粒薑片料酒1勺生粉或玉米澱粉五香粉白胡椒粉生抽2勺蜂蜜1勺鹽1勺椒鹽克白糖萬能醃雞料的做法1⃣️葱段2⃣️薑片3⃣️生抽4⃣️鹽5⃣️生粉或玉米澱粉6⃣️五香粉7⃣️蜂蜜8⃣️料酒9⃣️白胡椒粉醃製半個小時1⃣️蒜粒炒香2⃣️...

  • 祕製萬能汁食譜做法大全,超簡單的祕製萬能汁做法步驟

    祕製萬能汁

    一般廣東菜在主菜之前會提供2-3個小菜。藠頭經常會出現在這個餐前小菜中。味道有點像北方的糖蒜,但比糖蒜味道清新,沒有那麼衝,脆脆的酸甜口味,很開胃。將藠頭切碎後,用雞蛋和蛋黃醬自制一道萬能汁,味道很是令人驚喜,可以配...

  • 祕製醃製(火)雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製醃製(火)雞翅

    這個方子可以醃製各種肉類,雞翅,排骨等等.醃製好後可以放入冰箱備用,烤箱烤,電飯煲焗都可以用料火雞翅2個黑胡椒一小勺鹽一小勺生抽2小勺幹辣椒適量個甜椒粉Parika適量番茄膏適量糖或蜂蜜適量祕製醃製(火)雞翅的做法火雞翅...

  • 百分百醃製出來的嫩牛肉萬能方子!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    百分百醃製出來的嫩牛肉萬能方子!

    一定要買新鮮的牛肉,一定要買新鮮的牛肉!一定要買新鮮的牛肉!重要的事情説三遍!用料牛肉隨意,我碗裏大概是150g食用油(儘量用沒味道的油,例如葵花油,玉米油)覆蓋牛肉就可以鹽少許(隨便下點)生粉也是少許,大概1g(牛肉量多自動增加...

  • 祕製餃子醋(萬能蘸料)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    祕製餃子醋(萬能蘸料)

    鴨血粉絲、牛肉粉絲、麪條裏都能放蝦皮蛋餃:用料大蒜5瓣葱1根白芝麻5克二荊條辣椒粉2小勺小米辣椒粉3小勺花椒5克菜籽油60毫升生抽少量5年老陳醋適量100毫升玻璃瓶1個祕製餃子醋(萬能蘸料)的做法大蒜、葱切碎,加入白芝麻,...

  • 薄餅卷雞肉祕製配方醃雞胸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薄餅卷雞肉祕製配方醃雞胸

    用料調料步驟1雞胸肉2塊薄餅卷雞肉祕製配方醃雞胸的做法搗蒜器里加入:姜粉,小豆蔻,香菜粉,肉桂粉,肉豆蔻,大蒜,香菜籽,檸檬汁,橄欖油,鹽搗勻。雞胸砸扁。加入雞胸肉中,醃製2小時或隔夜。烤盤或者平底鍋煎熟。切條。烤薄餅。切菜...

  • 萬能炒肉醃製配方的做法和圖解,萬能炒肉醃製配方怎麼做更好吃

    萬能炒肉醃製配方

    用料生抽12勺生抽21勺(可不放)老抽0.2勺料酒3勺鹽1份(可不放)胡椒粉1份雞蛋清1只澱粉10g以內植物油3勺萬能炒肉醃製配方的做法將肉切成一元錢厚,泡水一會,洗去血水。撈起瀝乾。將上述調料與肉抓勻,醃製15分鐘左右即可。燒熱...