帶魚通用怎麼做更好吃

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萬能炸漿，炸黃花魚，帶魚通用

都吃完了，剩這一條魚了，忍不住來分享給大家這個萬能的炸帶魚，黃花魚的掛漿，估計鱈魚柳之類的也可以。不配別的圖了，配方覺得好用，酥脆可口，小的魚骨也能一起吃了，脆脆的。用料普通麪粉一半玉米澱粉一半食鹽一點點大概1克泡打...
紅燒帶魚（不用油炸)

用料帶魚1條葱半根姜若干片料酒1勺老抽1勺白糖適量生抽1勺鹽適量紅燒帶魚（不用油炸)的做法準備新鮮帶魚一條，切段去除內臟。黑膜去幹淨，不然腥氣重（一般帶魚前半段有，後半段比較乾淨不需要處理)用清水沖洗後，瀝乾水分備用葱...
通用熬湯

用料料酒3勺水100克熬湯肉類食材幹桂皮任意塊八角任意個姜若干片通用熬湯的做法焯水，把肉類熬湯的放入水中加料酒加生薑煮出血水，水上面飄了一層血沫，撈出洗乾淨重新加水，加熬製素材，加香料，大火燒開，之後轉小火熬，最後加鹽之...
通用版姜葱（清）蒸魚

用料鯽魚1條葱3根姜5片蒸魚豉油2勺鹽少許糖少許油3勺通用版姜葱（清）蒸魚的做法這裏以鯽魚為例魚清洗乾淨，特別是要清洗掉魚肚裏的黑衣(會腥)魚身切幾道，抹一點鹽和料酒醃10分鐘。切的間隔按自己喜歡，間隔細容易蒸熟和入味，...
紅燒帶魚（不用生粉）

最近很想念小時候紅燒帶魚的味道，可是從來沒有親手做過帶魚。搜了很多食譜都是先用帶魚裹生粉煎制再煮，嘗試了一下但實在不喜歡那種渾濁湯汁的感覺，於是嘗試了這種簡易版的做法，個人更喜歡這樣的味道。本做法沒有醃製帶魚...
紅燒扁魚（通用紅燒魚做法）

紅燒扁魚是一道美味佳餚，主要原料是扁魚，輔料有薑片、大蒜片、料酒、醬油、鹽等。紅燒扁魚營養豐富，口味鮮美，是一道家常菜。按照我的方法了做草魚等等都可以用用料扁魚條1葱根2薑片3老抽勺半糖克3蒜瓣4醬油勺1鹽克10蠔油...
自制墨魚丸（通用）

家裏有了墨魚，做墨魚丸冰凍，隨時拿來吃，記錄一下。用料墨魚3只（約2斤）花椒1小撮雞蛋清2個澱粉適量食用油適量黑胡椒少量鹽少量自制墨魚丸（通用）的做法【處理墨魚】3條墨魚去皮、去眼，處理乾淨。一開始不會，慢慢琢磨，後來越來越...
不用油煎的紅燒帶魚

小美燒的帶魚，不用油煎一樣美味，而且魚肉非常的嫩滑。這道菜得到美粉的一致好評。用料帶魚300克姜3片幹辣椒少許（可省略）油15克老抽10克生抽15克冰糖10克料酒15克葱段少許不用油煎的紅燒帶魚的做法帶魚清洗乾淨，剪成斷放在...
炸帶魚（不用調麪糊）

用料帶魚1斤料酒2勺葱薑蒜適量鹽適量麪粉適量炸帶魚（不用調麪糊）的做法帶魚洗淨，放葱薑蒜、料酒、鹽醃製一個小時。帶魚段表面粘一層乾麪粉（我就是在一個盆子裏放一些麪粉，然後帶魚段放盆子裏搖一搖就粘的很均勻）中小火炸，兩...
煎巴沙魚柳（煎魚通用技巧）

疫情總是在我們懷有希望的時候再多來幾例境外輸入，繼續呆家。沒有新鮮的魚，就用冰凍的魚柳吧，無骨，本來想做魚丸的。用料巴沙魚柳1片油適量調料B（最後一碗）醬油3克，陳醋2克，白糖3克，水小半碗調料A（醃魚）鹽巴2克，料酒3克，白胡椒粉2...
不用煎de紅燒帶魚

喜歡吃帶魚，但煎魚技術太弱，洗鍋擦油麻煩，還時時翻車吃帶魚糊。童大廚邊放風，邊教了一招少油懶人燒法。不用煎，不用煎，真的不用煎！！！用料帶魚條葱根薑片料酒勺糖克生抽勺鹽克老抽勺包不用煎de紅燒帶魚的做法常規葱、姜、鹽和料...
通用煲骨湯-蓮藕花生章魚-白蘿蔔-胡蘿蔔玉米-海帶黃豆

排骨煲湯可以寫在一起，不外乎就是換着不一樣的煲湯料，排骨或專門的煲湯肉骨頭是不變的做法。用料👏鐵打的肉骨頭薑片肉骨頭或排骨450克姜5片👉花生章魚排骨湯用一把瑤柱幹代替章魚乾，章魚乾切片和花生，排骨一起放入。👉白...
Q版-快手紅燜羊肉（帶皮骨肉類通用）

羊肉：性温。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療...
海魚的通用做法：赤棕魚/子母魚/黃翅魚/午魚/雜魚...

醬油和鹽就可以讓海魚非常美味哦～醬油和鹽可以多放一點比較香：）我爸看到這句話一定會表揚我，他最喜歡口味鹹點的海魚。用料赤棕魚/子母魚/黃翅魚..幾條都可以青蒜3根青辣椒1個紅辣椒半個薑絲海魚的通用做法：赤棕魚/子母魚/...
莜麪魚魚（美善品通用）

讀書時週末三兩個同學有時會溜到太原食品街，去吃特色小吃。刀削麪、莜麪、灌腸、擔擔麪、老鼠窟元宵，還有羊湯。現在莜麪的營養價值越來越被認知，自己也做點，飲食搭配營養全面些。用料莜麪200克開水（滾開水）200克～210克油3克...
生炒帶魚(不用煎)

不用煎、不用炒！媽媽的菜譜，一次能吃一整盤。吃完湯底加水，全部喝完，一滴不剩。哈哈哈哈哈～用料帶魚葱薑蒜料酒或米酒鹽、糖、生抽生炒帶魚(不用煎)的做法帶魚切塊，葱薑蒜切末熱鍋倒油，油熱後爆香葱薑蒜帶魚一塊一塊鋪上去。...
不用燉的帶魚（醋噴帶魚）

媽媽最愛給我們做的一道菜。用料帶魚段雞蛋黃幹澱粉胡椒粉蒜瓣姜粒葱段鹽食用油不用燉的帶魚（醋噴帶魚）的做法生薑拍碎，葱切碎撒上鹽抓鑽出汁，加胡椒粉帶魚洗淨乾淨切段，打上花刀抓拌葱薑汁5分鐘醃製20分鐘。根據帶魚量準...
紅燒帶魚（不用鍋鏟）

燒帶魚是不需要鍋鏟的，因為會把魚鏟爛的，放在鍋裏是什麼樣子，燒好還是什麼樣子（裝盤除外）。用料帶魚3條葱1根獨頭蒜1個姜3片料酒3勺八角2個生抽2勺白糖適量花椒8-10粒糖適量鹽適量雞蛋1個幹辣椒3個紅燒帶魚（不用鍋鏟）的做法...
煮🐟魚通用

用料鹽適量醬油適量芹菜1根蒜苗1根姜3片🐟魚1條西紅柿🍅半個蒜頭1只煮🐟魚通用的做法下油，煎魚。兩面金黃。下薑絲，蒜頭，蒜苗，芹菜炒一炒，隨後將打碎的西紅柿，放入，下鹽，下醬油，放淹沒魚的水。蓋鍋蓋煮10分鐘～15分鐘，出鍋。適用：...
啤酒燒赤筆魚（海魚通用）

用料赤筆魚1條姜6片醋1勺生抽1勺啤酒2瓶八角2個香葉1片鹽1勺大葱1根啤酒燒赤筆魚（海魚通用）的做法赤筆魚，來自深海，通體粉色，鰭金黃，一條黑帶從頭貫尾，非常漂亮。洗乾淨，去鱗，去鰓，剪掉魚鰓、鰭，去內臟。鱗片有點大，注意去除乾淨，...
通用型簡單家用清蒸魚

用料魚1條姜4-5片葱2-3根油適量醬油適量通用型簡單家用清蒸魚的做法這是我準備的食材，葱分開葱白葱葉，姜，魚然後魚改一下花刀，葱白，姜放上去，然後放去蒸清蒸這裏有一個要點一定一定記得，就是水煮沸騰以後，再把魚放進去蒸，根據...
清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）

快手簡單，原汁營養。這個菜的重點和難點：熟並且嫩，鮮並且不腥。適合寶寶食用，適合減肥期食用。用料鯿魚1條姜一塊葱幾根生抽（蒸魚豉油也可）適量花椒（沒有也行）少許鹽適量料酒適量清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）的做法準備食材：1：洗...
Q版-甜酒魚（通用版）

這是一道廣西南寧口味的特色菜，於20年前源自南環路杜康飯店，也是屬於我的特色保留菜品~一般選用羅非魚（其他魚只要體型不胖，不超過1斤的魚也可以）此菜酸甜爽香脆，是道很不錯的開胃菜和下酒菜~南寧人秒懂這個味道，女人比喝酒...
三文魚肉烤箱法魚扒魚肉邊魚腩邊角料肉通用法生酮低碳適用

用料三文魚250g姜20g獨蒜1個葱1/6根鹽or生抽適量三文魚肉烤箱法魚扒魚肉邊魚腩邊角料肉通用法生酮低碳適用的做法三文魚肉250g買的某寶邊角料，便宜，自己熟吃買這種最划算，土豪當我沒説，收到凍冰箱吃的時候直接化凍，泡水5分...
酥帶魚自用

用料帶魚條酥帶魚自用的做法備好葱薑蒜辣椒放入油鍋翻炒生抽倒水就這樣醋老抽料酒還有鹽...