東北大烙餅怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的東北大烙餅精選專題是專門提供東北大烙餅的相關精彩內容的地方,這裏的東北大烙餅相關內容,小編都精心編輯,精選優質東北大烙餅的相關知識,分享一些東北大烙餅方面的經驗知識。
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東北大烙餅
主料:小麥麪粉(500g)、韭菜(500g)輔料:太太樂雞精、調味鮮、香油、雞汁(適量)、調和油(適量)、食鹽(適量)1.先把麪粉活好後,醒上30分鐘。2.把肉餡和切好的韭菜放在一起,把調料放好,攪拌一下。3.把麪糰揉成長條。4.把麪糰揪...
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東北大食蛋
東北的燒烤必須來份烤食蛋,今天我在家自己做,蛋是好🥚用料雞蛋10個水一個雞蛋的容量面鹼一勺東北大食蛋的做法雞蛋開殼雞蛋打散加入一勺面鹼,一個雞蛋容量的水,攪拌均勻雞蛋過篩,加入裱花袋🥚液加入雞蛋殼,覆蓋保鮮膜,用牙籤...
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東北醬大骨
用料鹽3-5克老抽3勺醬油3勺大葱一根桂皮1塊香葉2片八角2個冰糖5克料酒3勺大骨頭1000克東北醬大骨的做法首先大骨頭用清水沖洗三次以上,放入鍋中,放葱段,薑片,大火燒開撇出沫沫,放入草果,八角,桂皮,生抽,老抽,冰糖,不分前後,中火燉...
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東北菜-東北大拌菜
身為純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛,從小吃到大😂媽媽説過,願意吃就的會做!對對!也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我們東北,哈哈哈我們這可以吃而且還很好吃,懷孕期間營養師説,東北...
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東北大板
地道中國菜,夏日的甘甜用料記錄之用東北大板的做法記錄之用記錄之用...
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東北大燒餅
我把配方材料平均分成了兩份,一份沒放泡打粉,一份加了1.5克泡打粉,加入泡打粉的燒餅烤好後明顯要比沒放泡打粉的燒餅厚度高一些,餅表皮酥脆內部更鬆軟,基本跟買的燒餅相似。而沒放泡打粉剛做出來的燒餅表皮也很酥脆內部層...
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東北大醬
用料營口大醬2袋肉末250克雞蛋2個葱,小紅辣椒適量料酒,老抽適量東北大醬的做法熱油放葱花。油適當多放些,葱花也可以多放。放入肉末,炒熟後加適量料酒,老抽,翻炒。加入營口大醬,我這次做的多,放了兩袋。還有一款.寶泉大醬.也...
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東北奶奶烙的軟糖油餅
現在都説女神啊,小仙女啊,我奶奶都不是。她就特實在,83歲,精緻,漂亮,聰明,可愛。父上是農場主,小時候條件還算衣食無憂,據説我爺爺的爸爸是他家佃農。後來家道中落,輾轉去了哈爾濱,還成了幼兒園園長,和超大的領導握過手。27、8歲,...
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東北大煎餅
大煎餅是東北人的家常食物濃縮了五穀雜糧的精華民間的風味家常的味道雖不華麗高端但有一方水土之情煎餅的好處1、煎餅含豐富的蛋白質,澱粉,粗纖維,做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,能夠清除體內垃圾,具備排毒養顏的功效,還...
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東北大亂燉
本來想做土豆燒排骨,發現有四季豆、紅辣椒🌶️,一鍋燴了...
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烙春餅(東北)
用料麪粉250克燒開的水180克鹽5克油10克烙春餅(東北)的做法將燒開的水倒入麪粉中,用筷子攪拌成棉絮狀。面涼些後將面和成麪糰。麪糰醒2-4個小時都可,醒的時間久些面口感會好些。(麪糰放的温度不要太高,以免發酵了。)將醒...
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東北大鍋烙
前幾天在逛帝都著名的清源裏市場時,買回了幾個肉包子,我不知道它在別處叫什麼,但在我小時候的家鄉,它叫“鍋烙”,豬肉大葱的餡兒,其實就是肉包子包成餃子的形狀,在平鍋裏烙熟,類似“鍋貼”或者“生煎”,只不過獨具北方的豪放,那...
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東北大餅子
這是最正宗的東北大餅子了,我的方法只多了酵母,過去是沒有酵母的,都是自然發酵的,大餅子早些年好像不算什麼好東西。只有家裏沒有米麪。吃不上飯的時候才經常吃大餅子,把玉米麪往鍋上一貼,一面煎烤出硬底吃起來又香又脆。現...
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東北大飯包
用料雞蛋醬適量葱花適量克大白菜葉子2個香菜適量米飯一碗東北大飯包的做法東北大飯包...
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陝北烙餅
個人比較喜歡吃麪食,更是喜歡餅餅,煎,炸,烙……各種做法,中西式口味吞吃!用料麪粉姜粉花椒粉鹽油葱花陝北烙餅的做法麪粉里加少許姜粉,花椒粉,鹽,葱花用剛開的開水和麪和好面後擀開面團,表層刷油捲起,面卷立起壓平後再擀成均勻圓...
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東北大拉皮
今天就給大家分享一道東北涼拌菜的扛把子——五彩大拉皮,晶瑩剔透的的拉皮搭上五顏六色的配菜,看着就開胃,我覺得當主食吃也完全沒問題。從外形上來看,東北大拉皮和我們常吃的涼皮差不多,但其實兩者還是有很大區別的,因為直...
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東北大餅乾
疫情在家實在是無聊了,研究了大餅乾的做法,很酥脆的哦!用料麪粉300克雞蛋2個糖75克(喜甜可多放)植物油75克(想要更酥脆可適當多一點)泡打粉6克酵母2克東北大餅乾的做法稱量300g麪粉將兩枚雞蛋打散,留出一點烤前刷蛋液用,稱量75...
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東北大麻花
背後沒有什麼故事,就是嘴巴饞用料中筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個酵母8克白糖60克鹽5克黃油50克蜂蜜20克東北大麻花的做法全部材料除黃油外,都加在一起放進廚師機揉至可以手拉出厚一點的膜,然後加入室温融化的黃油,繼續揉...
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【烙大餅】北方人烙大餅,真的很有門道!
吃餅,還得服北方人。一張地道的烙餅,外皮金黃酥脆,內裏鬆軟分層,趁着熱乎勁,光餅也能吃好幾張!即使過夜之後疲沓了,切出餅絲,配上雞蛋、圓白菜回鍋炒脆,就是一道香氣四溢的炒餅!今天,講究的北京大叔老傅,就和大家嘮一嘮這其中的門...
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大餅子,東北大餅子
第一次做還是可以的這個圖第二次做11月25日晚11點05分出鍋這次的更細膩些相對的玉米麪更細一點用料白麪粉330克玉米麪(細)570克開水200克温水400克雞蛋1個糖50克酵母10克小蘇打約1克大餅子,東北大餅子的做法白麪玉米麪白...
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北方烙餅
甘肅老家烙餅,從小吃到大用料水130克鹽2克白糖(甘肅那邊不加糖,老公不喜歡沒味道的,所以我加糖了)30克麪粉300克玉米油35克酵母3克北方烙餅的做法將所有材料揉成麪糰鍋裏燒水到燙手,放蒸簾,上面再放裝好麪糰的盆,盆上面蓋保鮮...
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北方烙大餅
在北方,有時候吃膩了米飯,總想試試麪食。通常都會去外面小市場買回來。那自己在家怎麼親手做大餅呢?今天就來告訴你。用料普通麪粉335克温水210克油適量鹽適量五香粉適量北方烙大餅的做法起始,要準備一個面板,大的面板有更...
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東北大鍋菜`
用料豬肉適量排骨適量娃娃菜1顆凍豆腐適量洋葱1個大葱1根生薑適量大蒜適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量粉絲適量東北大鍋菜`的做法準備食材。先將生薑切片,然後將排骨放入鍋中,加水,放幾片生...
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東北大燉魚
用料草魚1條啤酒1瓶葱薑蒜適量幹辣椒3個鹽糖醋花椒麪適量料酒生抽老抽適量大料1顆五花肉或肉皮適量東北大燉魚的做法大料一顆。五花肉!!!或肉皮都可以!小貼士視頻裏是頓兩條魚。所以自己做的時候啤酒放一瓶就可以了。...
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超柔軟東北筋餅大餅
營口人在三亞多年,一直想吃營口滿大街都是的大餅。直到在下廚房裏看到兩個方子,經過多次實驗,終於成功。現將方法分享給大家。這個餅吃不完放冰箱裏就行,第二天放蒸鍋用氣串兩三分鐘,又是非常柔軟。之前在另外一個方子裏還...