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超級酥版蛋黃酥怎麼做更好吃

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  • 超級酥版蛋黃酥的做法和圖解,超級酥版蛋黃酥怎麼做更好吃

    超級酥版蛋黃酥

    用料油皮中筋麪粉50克低筋麪粉25克糖13克豬油30克水35克油酥低筋麪粉100克豬油50克豆沙160克生鹹蛋黃8個鹽水100克水20克鹽白酒適量超級酥版蛋黃酥的做法買好的鹹鴨蛋我買的是泥鴨蛋洗乾淨放盆裏把鴨蛋磕出來蛋清一般...

  • 超級詳細懶人版蛋黃酥.的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級詳細懶人版蛋黃酥.

    用料油皮中筋粉150克豬油55克糖粉20克水60克油酥低筋粉140克豬油60克餡料紅豆沙400克鹹蛋黃16個超級詳細懶人版蛋黃酥.的做法油皮做法:豬油融化,加入水和糖粉,混合後加入中筋粉攪拌均勻,用保鮮袋包好放入冰箱鬆弛醒面。你...

  • 蛋黃酥(超級酥香)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥(超級酥香)

    好吃到爆表,酥到沒朋友。用料油皮中粉130克低粉20克豬油53克糖20克温水60克油酥低粉120克豬油60克餡料紅豆沙400克鹹蛋黃16只裝飾:黑芝麻蛋黃酥(超級酥香)的做法鹹蛋黃16只,用玉米油泡24小時,去腥。進烤箱180度5分鐘,表面稍...

  • 超酥蛋黃酥食譜做法大全,超簡單的超酥蛋黃酥做法步驟

    超酥蛋黃酥

    用料水皮部分低粉113克高粉13克水45克砂糖25克雞蛋15克色拉油25克油心部分低粉100克豬油50克餡料紅豆沙25克/個鹹蛋黃一個/每個超酥蛋黃酥的做法先把水皮部分的材料全部加一起打至光亮拿出,蓋住靜置30分鐘(避免麪糰都被...

  • 肉鬆麻薯蛋黃酥(黃油版)         放一個禮拜都超級酥‼️的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉鬆麻薯蛋黃酥(黃油版) 放一個禮拜都超級酥‼️

    奶香十足,而且不容碎,放幾天也是酥脆的相比較豬油版本蛋黃酥會更酥脆一些~特別適合清真和不喜歡豬油的人~用料🔅油皮中粉310克黃油115克水113克🔅油酥低筋麪粉250克黃油135克🔅鹹蛋黃28個🔅豆沙25~30克一個左右28個🔅...

  • 蛋黃酥 超級好吃的版本的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥 超級好吃的版本

    用料低筋麪粉60克豬油30克糖粉15克中筋麪粉75克豬油27克水27克鹹蛋黃8個紅豆沙200克雞蛋黃1個黑芝麻適量蛋黃酥超級好吃的版本的做法我採用的新鮮的鹹鴨蛋,取出蛋黃,用清水把蛋黃沖洗乾淨,然後上鍋蒸熟,不需要用白酒先制...

  • 超級簡單的蛋黃酥(海外版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單的蛋黃酥(海外版)

    不用豬油、不用和麪、不用紅豆~~除了鹹蛋黃,其他食材都在本地超市就可以買到,吼吼!在日內瓦這個村裏,實在太饞蛋黃酥了。但是豬油和麪,什麼水油皮、油酥這些事兒實在太難了。於是我這隻又懶又饞的科學小怪獸,就用牛角包皮當油...

  • 人氣鳳凰酥—蛋黃酥升級版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    人氣鳳凰酥—蛋黃酥升級版

    蛋黃酥是一個值得被反覆記憶的美食。舊元素新組合往往會有意料之外的味蕾滿足,因此,這款鳳梨蛋黃酥一經出品便人氣爆棚,層層香酥可口的酥皮,內餡夾裹着精心熬製的鳳梨肉,口感酸甜又包裹着酒釀蛋黃的香氣,讓人迷戀。想和大師...

  • (蛋黃酥)一次成功超級酥皮的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (蛋黃酥)一次成功超級酥皮

    ❤此配方可以做10個蛋黃酥~❤如今蛋黃酥市價一個都賣到十幾塊了😳,愛吃的人真心買不起😂,家裏人都愛吃甜品,材料一應俱全,啥啥都是自己動手做了。真是"一入烘焙深似海,從此錢包是路人"😂😂😂❤自己做其實也很簡單,不僅乾淨衞...

  • 超級簡單懶人版蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單懶人版蛋黃酥

    蛋黃酥是我和兒子的最愛,外面買的價格小貴而且添加劑太多,自己做的相對安全一點,但油酥又覺得太麻煩,懶人有懶招,用蛋撻皮也一樣能夠實現蛋黃酥的自由,哈哈!用料蛋撻皮6個鹹蛋黃6個紅豆沙適量雞蛋液少許芝麻(黑白均可)少許用料...

  • 超酥蛋黃酥之黃油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超酥蛋黃酥之黃油版

    閒來無事,動手做做蛋黃酥,送給家人和朋友一份美味。此菜單按18個蛋黃酥的材料用量所寫,可按比例增加或縮減。用料油皮中筋麪粉210克黃油78克清水78克酥皮低筋麪粉165克黃油95克內餡豆沙適量20~25克×18個蛋黃9個或18個其...

  • 超級酥酥酥酥的蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級酥酥酥酥的蛋黃酥

    休假回家做了一些蛋黃酥作為伴手禮送給朋友和同事,得到了一致好評,就把方子拿出來分享啦用料水油皮所需材料:砂糖50克豬油100克水110克中筋麪粉280克油酥所需材料:豬油120克低筋麪粉240克其他材料:生鹹鴨蛋30個豆沙600克白...

  • 超級版蛋黃酥的做法和圖解,超級版蛋黃酥怎麼做更好吃

    超級版蛋黃酥

    配方量20個蛋黃酥用料水油皮:中筋麪粉220克,白砂糖20克,沸水95克,豬油70克油酥:低筋麪粉200克,豬油100克餡心:油性紅豆沙600克,鹹蛋黃20個,麻薯200克,肉鬆麻薯:糯米粉60克,玉米澱粉15克,砂糖20克,牛奶110克,黃油10克超級版蛋黃酥的做...

  • 懶人版“蛋黃酥”做法靈活、超級酥脆💯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人版“蛋黃酥”做法靈活、超級酥脆💯

    今天很懶、不想揉麪🤣就用了蛋撻皮、有點上色過度.....大家要控制一下❗️蛋撻皮真de超級酥脆、鹹蛋黃太好吃了趴....㊙️配料很靈活、仔細往下看👇⚠️圖片上也有詳細🔎文字説明👀用料鹹蛋黃若干紅豆沙(🉑️替換)適量蛋撻皮若...

  • 超級酥的蛋黃酥的做法和圖解,超級酥的蛋黃酥怎麼做更好吃

    超級酥的蛋黃酥

    16個小蛋黃酥的配方用料油皮材料高筋麪粉160克水50克豬油55克糖霜30克油酥材料低筋粉145克豬油55克刷面材料雞蛋黃1個黑芝麻適量餡料紅豆沙200克鴨蛋8個超級酥的蛋黃酥的做法新鮮鹹鴨蛋敲開取蛋黃放烤箱170°烤十分鐘...

  • 超級簡單掉渣版蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級簡單掉渣版蛋黃酥

    這個方子是第二次發佈,因為最近比較懶,所以就一直在草稿箱裏閉關。每個人都有不同的做法,這個方子同樣是看了很多大神的教程才最終定稿,並做成功了三四次。這個方子是20個的量,比外面賣的成品要略大一些,可以讓吃貨們有大快...

  • 超級詳細的麻薯蛋黃酥(黃油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級詳細的麻薯蛋黃酥(黃油版)

    想買蛋黃酥,但是怕太遠到不了,那就自己做!由於家裏都不吃豬油,所以換成了黃油版本,也非常的酥,酥到掉渣!搜了好多方子都沒有麻薯的,單獨找了一個麻薯的方子加到裏面,大家快來試試吧😝這個方子分為四個部分:水油皮、酥皮、麻薯(麻...

  • 懶人版蛋黃酥,超級酥脆的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人版蛋黃酥,超級酥脆

    用料鹹蛋黃5個蛋黃液1個黑芝麻10克豆沙50克蛋撻皮5個肉鬆20克懶人版蛋黃酥,超級酥脆的做法準備5個蛋撻皮,冰箱裏取出放到微微變軟,撕去外層錫紙,把最外層的邊捏薄,方便一會包蛋黃準備買好的蛋黃,常温解凍一會,烤箱180度預熱,...

  • 蛋黃酥 超級簡單隨手版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥 超級簡單隨手版

    方子用的糖豆MM的,皮的製作實在是太方便了而且快,不用揉不用醒,再次感謝好方子!這個作為自己的記錄:方子是十個的量,另外自己熬製的豬油做的話會更香!用料水油皮中筋麪粉110克豬油35克白糖20克沸水(此處注意)45克油酥低筋麪粉9...

  • 超級詳細的家庭版蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級詳細的家庭版蛋黃酥

    家庭的蛋黃酥,鹹甜可口用料食用油總共170雞蛋1個糖30克蛋黃22個豆沙600克普通麪粉250克低筋麪粉200克超級詳細的家庭版蛋黃酥的做法水油皮:250克的普通麪粉,加上30克的白糖,再加上80克的食用油,下手揉成中度軟硬的光滑麪糰...

  • 超級酥的蛋黃酥!的做法和圖解,超級酥的蛋黃酥!怎麼做更好吃

    超級酥的蛋黃酥!

    可以做10個~用料黑芝麻適量油酥麪粉90豬油40-45油皮中筋粉110~~~豬油40~~水45~~~鹽0.5蛋黃刷表面!!!!內陷蛋黃加紅豆沙~~~40克左右超級酥的蛋黃酥!的做法皮酥好倆變破酥了,照樣可以搞成品酥圖小貼士沒空調的廚房很難受~~~...

  • 超級酥鬆的蓮蓉蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級酥鬆的蓮蓉蛋黃酥

    此配方出20個成品!用料油皮材料:中筋麪粉250克豬油75克白糖25克熱水(約85℃)150克油酥材料:中筋麪粉(炒熟)145克豬油90克鹹蛋黃20個蓮蓉餡440克鮮蛋黃(刷面用)1個芝麻(撒面用)適量超級酥鬆的蓮蓉蛋黃酥的做法油皮材料...

  • 蛋黃酥酥酥(超級奶香黃油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋黃酥酥酥(超級奶香黃油版)

    (此方可製作18個)黃油版的蛋黃酥起酥非常好,重要的是吃起來奶香味道十足,並且快遞不易碎!製作過程中油皮不需要揉出膜,但是需要揉到非常軟的狀態~用豬油起酥酥層也很明顯,酥皮質地偏軟一些(菜譜往下拉最下面的小貼士有寫豬油起...

  • 超級細膩紅豆餡~蛋黃酥版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級細膩紅豆餡~蛋黃酥版

    用料白糖380克紅豆500克玉米油200克水1400克超級細膩紅豆餡~蛋黃酥版的做法紅豆拿出泡水因為要上班所以早上泡到了晚上洗乾淨後紅豆放進高壓鍋高壓鍋響了之後中小火熬半小時我只熬了十五分鐘已經很爛了。用漏勺把紅豆...

  • 超級酥香豆沙蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超級酥香豆沙蛋黃酥

    為了方便自己看的配方轉自飛霜無霜沒什麼技巧可言,不懂留言回覆哦~微信litmango用料鹹蛋黃22個豆沙500克油皮中筋麪粉200克豬油70克水90克糖10克油酥中筋麪粉140g豬油75g黑芝麻或白芝麻少許雞蛋黃1個超級酥香豆沙蛋黃酥...