美味佳餚館

不入怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的不入精選專題是專門提供不入的相關精彩內容的地方,這裏的不入相關內容,小編都精心編輯,精選優質不入的相關知識,分享一些不入方面的經驗知識。

  • 自制美味滷肉飯—百試不入坑的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制美味滷肉飯—百試不入坑

    用料五花肉(我用的夾心肉)500克洋葱1個香菇250克大蒜生薑八角鹽老抽生抽冰糖料酒自制美味滷肉飯—百試不入坑的做法肉切成條狀洋葱切成絲狀,香菇剁碎(不喜歡的可以不放),姜蒜切成末,八角3-4顆鍋內放入油炸洋葱,炸成有點...

  • 章鰻不入食譜做法大全,超簡單的章鰻不入做法步驟

    章鰻不入

    用料鰻魚條米飯碗章宇章鰻不入的做法。。。。。。韭菜。。。。。。。焗飯。。。。。...

  • 油鹽不入才是炒飯的正確解鎖姿勢的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    油鹽不入才是炒飯的正確解鎖姿勢

    好吃又簡單,同樣不需要技術,我們家小朋友百吃不厭。完全不需要油和鹽,因為炒飯加鹽容易鹽份分佈不均用料剩米飯(最好不是粘米飯)適量胡蘿蔔適量豌豆適量培根適量午餐肉(好一點,我一般用SPAM的,梅林的應該也不錯,實在沒有用火腿...

  • 不是牛軋糖 「入手版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不是牛軋糖 「入手版」

    這不是牛軋糖!!(這是我最近做糖試出來的方子)這是一個很好吃而又沒有添加劑的糖,可以給孩子們吃。。。但是記住,這不是牛軋糖!有可能很像,但是堅決不是牛軋糖!。。這是一個有冰激凌味道的糖,入口之後涼涼的,甜甜的。。。開始動手...

  • 不油膩不油炸入口即化的溜肥腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不油膩不油炸入口即化的溜肥腸

    溜肥腸,我的最愛,可是不敢多吃,飯店做的油太大,肥腸油脂滿懷,再過油,真的是太膩了,所以和婆婆學習如何處理肥腸,如何少油烹製,儘量健康,可以吃來以解肚中饞蟲,哈用料肥腸1000克葱白半根姜4片蒜1頭彩椒適量生抽1大勺料酒2大勺糖1...

  • 入睡難,睡不着,睡不踏實就吃酸棗仁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入睡難,睡不着,睡不踏實就吃酸棗仁

    很多人都可能面臨着是失眠的狀況失眠是現代社會中很常見的一種現象在全世界範圍內失眠也不是一個罕見的事可以説,我們已經到了一個“全世界失眠”的時代了。我們都知道,失眠對人的健康影響是很大的我之前失眠是每天吃一...

  • 入冬~百吃不厭的正宗潮汕芋頭戈飯   (不用醬料的靈魂拌飯)包學包會  新手必入的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入冬~百吃不厭的正宗潮汕芋頭戈飯 (不用醬料的靈魂拌飯)包學包會 新手必入

    用料米飯2碗芋頭四分之一個蝦20只豬肉20克燕魚(不喜歡可以不加)20克胡蘿蔔絲半個蒜苗(青蒜)2根鹽1勺入冬~百吃不厭的正宗潮汕芋頭戈飯(不用醬料的靈魂拌飯)包學包會新手必入的做法芋頭切塊炸至兩面金黃用筷子插一下穿過去了...

  • 砂鍋焗粉腸~爽口入味,不苦不腥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    砂鍋焗粉腸~爽口入味,不苦不腥

    我知道很多人是不吃粉腸一類的內臟的,但是作為客家人,我對豬雜、粉腸這些的超級愛呀😃😋~不管是煮湯、煲粥還是白灼、炒焗都很愛吃。今天就記錄個用砂鍋焗的做法,焗出來的粉腸爽口入味,沒有腥味還不發苦~用料粉腸300-500克...

  • 爆炒豬肝,入口滑嫩,不老不腥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒豬肝,入口滑嫩,不老不腥

    別看生的豬肝看着不怎麼樣,炒熟以後吃起來還是挺香的。用料豬肝1大塊洋葱小半個青椒、小米椒各1個葱段、蒜末適量爆炒豬肝,入口滑嫩,不老不腥的做法1、準備豬肝一塊泡水半小時左右;2、豬肝切片,繼續泡水,倒出血水,加入料酒+...

  • 不用油入口即化滷雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用油入口即化滷雞腿

    很久沒有吃滷菜了,團購回來雞翅尖和小雞腿,自己滷了,入口即化,大人小孩都吃得停不下來。用料雞翅尖1斤小雞腿6只生薑幾片桂皮等大料若干料酒2勺蠔油2勺生抽2勺紅燒醬油3勺黃冰糖一塊不用油入口即化滷雞腿的做法洗乾淨雞翅...

  • 軟糯入味,不油不膩不腥~紅燒肉燉海帶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    軟糯入味,不油不膩不腥~紅燒肉燉海帶

    北方的那個【紅燒肉燒海帶】,超級好吃啊!!你不愛吃,那是因為沒有做好,沒有別的原因!!快跟着我做起來,怎麼能不好吃!!!!下方步驟都有小心機:教你處理肉腥味、海帶腥味呦~~用料肥瘦均勻的五花肉0.8kg曬乾海帶半捆大蒜(均勻大小)4瓣大葱...

  • (不放油)肥而不膩入口即化的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    (不放油)肥而不膩入口即化的紅燒肉

    用料五花肉700克雞蛋4個土豆500克老抽3勺(酌情考慮)生抽2勺(酌情考慮)薑片3片料酒2-3勺八角1-2個桂皮半塊香葉2-3片幹辣椒1-3個冰糖4-5小塊(不放油)肥而不膩入口即化的紅燒肉的做法1.將五花肉皮放在火上烤一下,把豬毛烤乾淨,...

  • 如何做出不硬不柴、入口即化的紅燒肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    如何做出不硬不柴、入口即化的紅燒肉

    早前一直不會做紅燒肉,偏偏女兒喜歡吃。照着很多菜譜做過,幾乎無一例外地發硬發柴。女兒不嫌棄,老母親我卻很汗顏。一次在肉店見到了一塊極好的七分瘦的帶皮五花肉,想買又怕做不好,買不買呢?糾結了老半天。老闆娘實在看不下...

  • 温州炒粉幹(不幹,入味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    温州炒粉幹(不幹,入味)

    炒粉幹是家鄉的味道,早餐店,夜市大排檔,路邊攤上,都能見到這道美食。食材豐富,可做小吃,或者主食。吃過一次保準你回味無窮!用料五花肉100克包菜小半個洋葱半個胡蘿蔔一小根雞蛋2個鹽2小勺白糖1小勺醬油2大勺料酒4大勺水4大...

  • 閃電泡芙,小白入門指南,不回縮不塌陷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    閃電泡芙,小白入門指南,不回縮不塌陷

    在沒有做過閃電泡芙之前我一直覺得這是一個很複雜的甜品等做過一次之後才發現很多事情都是自己先入為主預設了難度嘗試過後才知道並沒有那麼難一共分為三個部分▪️閃電泡芙▪️奶油卡仕達醬▪️做裝飾用料閃電泡芙食材:低筋...

  • 本幫入味不腥㊙️滷鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    本幫入味不腥㊙️滷鴨

    整隻的滷鴨居然可以如此清香入味!這個高大上的菜品其實原料很簡單,不像北京烤鴨需要吹氣澆油!也不用烤箱烤架等等專業工具!只需要一口大鍋!必須跟我的粉絲們分享一下!稱量:1小勺=5ml,1大勺=15ml,1杯=240ml。類似祕製醬牛肉鏈接...

  • 不甜不膩,入口即化的北海道牛奶糖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不甜不膩,入口即化的北海道牛奶糖

    這個糖沒有故事用料淡奶油220克鮮牛奶400克白砂糖46克海藻糖24克海鹽1.5克不甜不膩,入口即化的北海道牛奶糖的做法所有材料全部倒入奶鍋中,中火煮開後轉小火邊煮邊輕輕的用刮刀攪拌。煮到感覺液體變得黏稠後就要開始不...

  • 入味不粘鍋:紅燒鯉魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入味不粘鍋:紅燒鯉魚

    娃愛吃魚,每週至少吃一次魚。鯉魚,大概是最便宜的肉類了,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。紅燒鯉魚是道經典又家常菜的菜,營養美味又下飯,每次家裏做這道菜都要比平時多煮些米飯才行。用料鯉魚...

  • 不放油、超入味醬牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不放油、超入味醬牛肉

    用料牛腱2500大葱半根姜6大片八角1個花椒麻椒12粒白芷2小片紅辣椒2到4個料酒5大勺醬油海鮮6大勺耗油3勺糖1勺鹽根據自己口味克水適量不放油、超入味醬牛肉的做法將前腱子多洗幾遍去去血水將所有調料和前腱子放帶蓋的...

  • 肉鬆麪包——不得不做的入門烘焙!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    肉鬆麪包——不得不做的入門烘焙!

    分量:4個烘焙:180度中層上下火10~12分鐘要想做烘焙,以麪包新語的鬆鬆作為開頭實在是不錯的選擇!造型基礎,又出效果!!肉鬆我用的美珍齋的細肉鬆,沙拉醬用的丘比減脂蛋黃醬。用料高筋麪粉150克奶粉10克鹽0.5克細砂糖25克酵母3克...

  • 入味不油膩的滷豬腳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入味不油膩的滷豬腳

    用料豬蹄1只大蒜5瓣姜8片老抽7勺醬油7勺冰糖10克八角2個桂皮1塊花椒1小把鹽5克料酒5勺腐乳3塊啤酒1瓶入味不油膩的滷豬腳的做法將切好的豬腳泡在涼水裏半個小時,然後鍋裏冷水下鍋,加入一大勺料酒和3片生薑,將豬蹄放下焯...

  • 青椒土豆絲(炒制不粘鍋,入口不軟爛)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青椒土豆絲(炒制不粘鍋,入口不軟爛)

    你可能覺得麻煩,但請仔細看這個過程不會多浪費你一分鐘,也不會多浪費一滴水。用料土豆1個青椒1個小米椒(可不放)2個蒜子4個青椒土豆絲(炒制不粘鍋,入口不軟爛)的做法食材處理如圖。土豆切絲涼水清洗兩遍,同時起鍋燒一鍋開水調...

  • 入味又不焦「虎皮尖椒」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    入味又不焦【虎皮尖椒】

    虎皮青椒,看着好吃但是自己總是不會做!看這裏,教會你每天都能自己做了~便宜又美味哦~用料尖椒生抽三勺料酒三勺陳醋三勺白糖一勺鹽一勺大蒜入味又不焦【虎皮尖椒】的做法第一步挑尖椒做虎皮尖椒,我們要用肉厚的綠尖椒。...

  • 不油炸不粘、軟嫩入味的五香素雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不油炸不粘、軟嫩入味的五香素雞

    喜歡吃五香素雞,豆製品的香味,營養豐富熱量又低。可是做素雞前要油炸,高温油濺還會粘成一大坨,想起來就讓人崩潰。嘗試用小美做了無油炸版本的,軟軟嫩嫩的口感,每點每滴都非常入味,挑食的女兒説就喜歡這樣的。所以做食譜分享...

  • 蛋糕新手入門版(不癟不塌)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛋糕新手入門版(不癟不塌)

    #畢業作品#比例,手感~用料雞蛋4個糖25+30克牛奶50克玉米油50克低筋粉(6寸,過篩)60克鹽1克白醋3滴蛋糕新手入門版(不癟不塌)的做法首先,蛋黃糊:牛奶,玉米油,糖,打蛋器攪拌乳化,至白色液體。再,鹽白醋增甜去腥。最後,分離出純蛋清至另...