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酥香廈門綠豆餡餅怎麼做更好吃

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  • 酥香廈門綠豆餡餅的做法和圖解,酥香廈門綠豆餡餅怎麼做更好吃

    酥香廈門綠豆餡餅

    餡餅應該是很多人來廈門旅遊後會帶回家的伴手禮,喝茶呷餅大概也是很愜意的事吧。因此,就想在家嘗試做做看。事先聲明,這個配方做出來的餡餅和外面賣的可能有一些差別,主要是餅皮會更酥一些,介意的請不要嘗試。配方主要參考...

  • 廈門米粉食譜做法大全,超簡單的廈門米粉做法步驟

    廈門米粉

    用料米粉五花肉胡蘿蔔高麗菜(捲心菜,包菜)葱頭油紅燒汁廈門辣醬李錦記麻辣醬廈門米粉的做法將高麗菜,切絲,胡蘿蔔去皮也切細絲將肉切絲,碼上少許鹽,下鍋前再加上幹生粉,碼勻鍋中座油見熱,將肉絲倒入鍋中煸炒至肉色變白裝起再將...

  • 廈門椰子餅食譜做法大全,超簡單的廈門椰子餅做法步驟

    廈門椰子餅

    這個配方可以做30個,也可以做20個,主要是皮的厚薄,根據個人喜好。用料低粉300克黃油140克蛋液60克(1個雞蛋)糖50克餡料黃油60克糖110克黃油60克椰蓉160克椰漿200克全蛋液4個廈門椰子餅的做法黃油軟化,我是從冰箱拿出來的,...

  • 廈門面線食譜做法大全,超簡單的廈門面線做法步驟

    廈門面線

    這個是在海邊的一個小木屋吧,類似於土家菜農家菜館,美味鮮香真的吃貨難忘。特想複製一下,某天下雨在家不想出門就可以坐着吃。用料廈門手工面線我一個人吃半片,大概30-40克?紫菜少許1張生蠔,蠔仔貝類海鮮都可以隨意薑絲,蒜,香...

  • 廈門行~食譜做法大全,超簡單的廈門行~做法步驟

    廈門行~

    用料張三瘋奶茶林氏魚丸蓮霧百香果廈門行~的做法張三瘋奶茶林氏魚丸蓮霧百香果芒果冰燒仙草小丸子燒冰激凌糯米一類的,忘了名字馬拉桑小貼士鼓浪嶼...

  • 香酥綠豆餅食譜做法大全,超簡單的香酥綠豆餅做法步驟

    香酥綠豆餅

    廣東人來到北方,很多東西吃不到,又很想吃怎麼辦?自制,今天一共做了38個酥到掉渣的綠豆餅,很有家鄉味,好吃又不膩,並且得到小朋友和好友們的一致讚揚,值得啦(^_^)用料中筋麪粉460克(沒有中筋可以拿高筋和低筋1:1混合)—油皮白糖70...

  • 廈門薄餅食譜做法大全,超簡單的廈門薄餅做法步驟

    廈門薄餅

    廈門人最喜歡的美食、不愛吃菜的小朋友也愛吃。用料包菜2個豆乾10塊蒜苗5根五花肉1000克牡蠣500克芹菜10根荷蘭豆250克胡蘿蔔3根海苔3包香菜2把廈門貢糖2包克廈門肉鬆150克三絲罐頭1罐雞蛋2個火腿肉罐頭1罐薄餅皮2斤...

  • 廈門🔅食譜做法大全,超簡單的廈門🔅做法步驟

    廈門🔅

    記錄2017.7.23-7.26廈門大蕾同學之旅🌚🌚🌚(頭一次出遠門ヾ(^∀^)ノ)用料美好的心情許多一點點點點點廈門🔅的做法DAY1午飯☺️...

  • 廈門潤餅食譜做法大全,超簡單的廈門潤餅做法步驟

    廈門潤餅

    閩南語“薄餅”,我們家人口多,煮了兩個大炒鍋,大家可以看喜好放,其他蔬菜也行。用料五花肉豆乾海蠣荷蘭豆雞蛋胡蘿蔔兩條大頭菜一顆包菜一粒蒜苗大根4、5芹菜一把幹葱頭15瓣雞精自己斟酌白糖一點點胡椒粉一點廈門潤餅的做...

  • 廈門春餅食譜做法大全,超簡單的廈門春餅做法步驟

    廈門春餅

    用料菜頭適量胡蘿蔔適量玉米適量芹菜適量荷蘭豆適量大葱適量海蠣適量安溪豆乾2塊廈門春餅的做法用大葱頭的葱白先炒香,加胡蘿蔔絲,菜頭絲等菜一起放進去炒,加生抽,蠔油,老抽,胡椒粉,在加海蠣和芹菜一起炒,出鍋前2分鐘加蒜苗和...

  • 廈門煎蟹食譜做法大全,超簡單的廈門煎蟹做法步驟

    廈門煎蟹

    用料紅膏蟹2只姜4片麻油4勺高度白酒3克廈門煎蟹的做法螃蟹用刷子洗乾淨,注意安全,沒把我可以先將兩個大鉗子掰下來再洗。洗淨後的螃蟹對半切開,在斷面上貼上一片薑片。熱鍋裏倒入四勺麻油,將螃蟹斷面朝下放入鍋中,薑片的目...

  • 泉州潤餅  廈門薄餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    泉州潤餅 廈門薄餅

    清明這段時間,我們那邊很多人就會開始包潤餅吃用料牡蠣半斤胡蘿蔔1根雞蛋2個豆腐1塊泉州潤餅廈門薄餅的做法在廈門上班,突然想吃泉州的潤餅。下班去菜市場買了薄餅皮。就我跟老公兩個人,買了6張薄餅。廈門這邊叫薄餅,泉州...

  • 自制綠豆沙餡(可做月餅,綠豆酥,綠豆餅)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制綠豆沙餡(可做月餅,綠豆酥,綠豆餅)

    弟弟喜歡吃綠豆餡餅,趁這次中秋節,就順便學制作一下綠豆餡,做綠豆月餅🥮帶回家給他吃。由於臨時決定的,沒有提前買好去皮綠豆,只好拿現成的,👉去皮不易!後悔中,手都搓紅疼了😭去皮真的好麻煩,建議還是買去皮綠豆。用料綠豆280...

  • 廈門鹹飯食譜做法大全,超簡單的廈門鹹飯做法步驟

    廈門鹹飯

    油乎乎香噴噴的廈門市井回憶用料包菜半隻胡蘿蔔半個炸油葱三大湯匙幹香菇10朵大米三杯醬油適量鹽適量廈門鹹飯的做法胡蘿蔔切絲,包菜切絲,幹香菇泡開之後切絲。洗米,放高壓鍋裏先泡會兒,水要少放半杯的量,因為等下放的包菜...

  • 薄餅 / 廈門春捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    薄餅 / 廈門春捲

    廈門薄餅(春捲)簡化版。閩南話:bobia。想讓孩子多吃菜可以這麼煮噢。科普一下:廈門薄餅一般用五花肉,材料有豆乾,海麗,豆芽等等。一批一批去煮,後面就合併一起煮,吃時候用春捲皮,可以放甜辣醬,花生糖,小芹菜,海苔絲,包起來吃。用料...

  • 《酥皮綠豆餅》最簡單綠豆餡做法和包酥法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    《酥皮綠豆餅》最簡單綠豆餡做法和包酥法

    用料水油皮材料中筋麪粉133克水73克白糖16克玉米油25克油酥材料低筋麪粉55克+15克玉米油30克餡料材料去皮綠豆120克白糖60克玉米油25克《酥皮綠豆餅》最簡單綠豆餡做法和包酥法的做法先做餡料:去皮綠豆泡一晚上;綠豆放...

  • 廈門泡麪食譜做法大全,超簡單的廈門泡麪做法步驟

    廈門泡麪

    廈門泡麪沙嗲味是幾十年不變的味道,物美價廉,添加各種不同配菜就變成一碗讓肚子充實,讓心滿滿的一碗麪。正常廈門人用一袋泡麪加上罐頭廠出品的肉丁罐頭就能滿足現代人挑剔的胃,至少我很滿足啦!用料廈門泡麪一包,蝦若干,魚丸...

  • 廈門炸五香食譜做法大全,超簡單的廈門炸五香做法步驟

    廈門炸五香

    廈門的炸五香一直是過年必備的菜式,現在基本都在外面買老字號的回家一炸就好了,很少人自己做。國外黨只好自己動手豐衣足食…不過其實也不太難,特別鳴謝我媽幫我帶來的傳統豆皮😚😚😚😚😚用料豆皮一大包(看貼士)三層肉葱肉...

  • 炒廈門泡麪(是廈門泡麪哦!)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炒廈門泡麪(是廈門泡麪哦!)

    看了下廚房廚友們炒泡麪的菜譜,口水都要流出來了,可惜我是個孕婦,醬料包什麼的吃起來有負罪感。所以決定舉一反三,根據大家的菜譜自創炒廈門泡麪。廈門泡麪有什麼特別呢?廈門泡麪是廈門當地特色的泡麪,只有一包粉包,加上煮過...

  • 廈門春捲食譜做法大全,超簡單的廈門春捲做法步驟

    廈門春捲

    春捲是廈門人經常要吃的小食,個頭不大,但原料卻是大有來頭,怎樣才能在家做出好味的廈門春捲?來自貝太廚房2013年3月刊用料海苔絲20g香菜葉少許薄餅(或春捲皮)10個春筍60g圓白菜150g荷蘭豆150g胡蘿蔔100g香菇50g三層肉(五花肉...

  • 廈門特香包食譜做法大全,超簡單的廈門特香包做法步驟

    廈門特香包

    用料老麪糰麪粉50克水50克鹽0.5克酵母0.5克主麪糰麪粉125克酵母1.5克雞蛋25g淡奶油和牛奶一共50克糖20克黃油7克鹽1.5克廈門特香包的做法老麪糰先混合好放温暖處發酵一小時後取出和主麪糰所有材料除黃油外混合。開始...

  • 廈門蝦麪食譜做法大全,超簡單的廈門蝦面做法步驟

    廈門蝦面

    靠山吃山,靠海吃海。很多人都知道廈門沙茶麪,廈門蝦面反而知名度不高。但我從小就特別愛吃廈門蝦面。島內現在也就只有幾家有在做。廈門蝦面主要是費工。用料海蝦1-2斤韭菜或生菜隨意瘦肉片(我愛吃肉筋,圖片放的是肉筋)隨...

  • 廈門陷餅食譜做法大全,超簡單的廈門陷餅做法步驟

    廈門陷餅

    自己做的,包綠豆,板栗的小貼士看來吃...

  • 綠豆酥餅(豬油開酥,含快手綠豆餡)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    綠豆酥餅(豬油開酥,含快手綠豆餡)

    前幾天路過一家本地老字號餅鋪,恰巧餡餅出爐,被香味勾着買了兩盒。香是真香啊,酥也是真酥,甜也是真的屬實甜。。。吃在嘴裏,想着哪天做個不齁甜的餡餅呢。今天朋友送了一碗自己煉的豬油,白花花香噴噴的,正趕上廈門這幾天降温...

  • 廈門五香條食譜做法大全,超簡單的廈門五香條做法步驟

    廈門五香條

    吃了還想再吃的五香條。用料瘦肉5斤洋葱5斤麻油100g糖250g味精25g木薯粉370g魚露75g白酒100g鹽適量豆皮適量五香粉30g廈門五香條的做法洋葱切碎,灑上鹽,拌勻,醃製1-2個小時,後洗掉洋葱裏的鹽,並擠出水份。瘦肉切成小塊,不要...