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米酒爆小蛤蜊怎麼做更好吃

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  • 米酒爆小蛤蜊,酒鬼們的最愛的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    米酒爆小蛤蜊,酒鬼們的最愛

    瑞士太難買到新鮮的海產了用這個方法烘蛤蜊,就不會有腥味噢!用料蛤蜊半斤或一斤米酒半瓶小米辣6和生薑適量大蒜4瓣大葱小半根糖適量生抽1勺米酒爆小蛤蜊,酒鬼們的最愛的做法備料~用鹽和酒(料酒,黃酒都可以),把小蛤蜊泡半個小...

  • 蛤蜊 | 楊梅酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蛤蜊 | 楊梅酒蒸蛤蜊

    黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜譜用清酒,我這裏替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒,更本土,味道很鮮美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...

  • 葱爆蛤蜊食譜做法大全,超簡單的葱爆蛤蜊做法步驟

    葱爆蛤蜊

    用料蛤蜊2斤大葱1根姜1/3個生抽1勺料酒2-3勺鹽2勺糖10克耗油2勺葱爆蛤蜊的做法蛤蜊用水清洗,用牙刷刷乾淨。然後加兩勺鹽,大量水沒過蛤蜊,加一點點油,讓蛤蜊吐乾淨髒東西,大約泡2小時。葱姜切好。起鍋燒油,下葱姜爆香,下蛤蜊...

  • 酒香蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒香蛤蜊做法步驟

    酒香蛤蜊

    撲鼻的蛤蜊香氣讓我忍不住嚐了一口,然後就變成了一口接着一口,每口都能鮮掉眉毛。用料蛤蜊500克白酒1勺鹽少許甜辣醬1勺薑片4片葱1段金針菇50克高湯1塊酒香蛤蜊的做法蛤蜊沖洗一下,放到一個大碗內,倒入能淹沒蛤蜊的清水。...

  • 爆香蛤蜊食譜做法大全,超簡單的爆香蛤蜊做法步驟

    爆香蛤蜊

    用料蛤蜊葱薑蒜小辣椒耗油老抽鹽少許爆香蛤蜊的做法把葱、姜、蒜、和小辣椒都切碎備用油燒熱把上述的作料放入爆香放入蛤蜊爆炒加入老抽、等到蛤蜊全部張開的時候放入耗油翻炒放鹽少許,加入葱花翻炒放少許的水收汁小貼...

  • 酒烘蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒烘蛤蜊做法步驟

    酒烘蛤蜊

    用料蛤蜊1000克薑片5~6片白蘭地1瓶蓋酒烘蛤蜊的做法我用這個,一瓶蓋將洗好的蛤蜊放入無水無油的鍋中開火…蛤蜊受熱會出水,所以不用放水全程中火,倒入一瓶蓋的白蘭地便可蓋上鍋蓋約30秒便可開蓋蛤蜊開口便可一個一個夾出...

  • 啤酒小蛤蜊食譜做法大全,超簡單的啤酒小蛤蜊做法步驟

    啤酒小蛤蜊

    用料紅皮蛤蜊啤酒小辣椒麻椒香菜白糖蠔油雞精鹽啤酒小蛤蜊的做法蛤蜊清洗乾淨備用,準備好調料A:葱、蒜、辣椒、大量麻椒,小碗盛好蠔油➕糖國內放入油,油熱後放入調料(葱、蒜,麻椒、辣椒)爆香,然後放入清洗好的蛤蜊翻炒後加入...

  • 酒蒸蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒蒸蛤蜊做法步驟

    酒蒸蛤蜊

    用料蛤蜊500克黃油30克幹辣椒2個蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣,加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。將蛤蜊倒入鍋裏,加清酒。我當時加的是白葡,我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮過一會看看,蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦小貼士1,好...

  • 糯米酒蛤蜊食譜做法大全,超簡單的糯米酒蛤蜊做法步驟

    糯米酒蛤蜊

    用料蛤蜊1斤糯米酒1小碗鹽1小勺葱1根生薑5片糯米酒蛤蜊的做法鍋裏放蛤蜊,生薑,糯米酒,大火燒開待蛤蜊開口後放葱和鹽加點味精裝盤即可小貼士蛤蜊做好早上買晚上吃,這樣子就沒有沙子了,放蛤蜊的水問菜場老闆拿,自己調製很難...

  • 如何做酒蒸蛤蜊好吃 酒蒸蛤蜊烹飪方法大全

    酒蒸蛤蜊

    時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂鹽1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml無鹽黃油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷淨貝殼表面,放入温水、鹽、油,靜置2小時吐沙。鍋燒熱後放入油、拍扁的...

  • 爆表蛤蜊食譜做法大全,超簡單的爆表蛤蜊做法步驟

    爆表蛤蜊

    用料蛤蜊800克姜蒜花椒辣椒蠔油蒸魚豉油老乾媽料酒糖爆表蛤蜊的做法首先清洗蛤蜊,把蛤蜊放清水中加少許鹽,靜止幾個小時等待吐沙把蛤蜊放鐵鍋裏幹鍋炒至蛤蜊張嘴,後期會出水,不放心的話可以少放點水,張嘴了就可以撿出來備...

  • 比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    比酒蒸蛤蜊更香的清酒炒蛤蜊🍶

    很喜歡經典的清酒蛤蜊,也喜歡辣炒蛤蜊🌶️,嘗試結合一下沒想到品味別樣精彩!🤍吃着蛤蜊,倒杯清酒,小酌幾杯,小日子過的簡單而有滋有味。🍶用其他酒都可,看個人喜好。除了蛤蜊泡鹽水吐沙的時間,整道菜從準備食材到完成不超過十五...

  • 爆炒蛤蜊食譜做法大全,超簡單的爆炒蛤蜊做法步驟

    爆炒蛤蜊

    海鮮是補鋅的好來源,自從加入美善品做了美食顧問,第一次吃蛤蜊,還是因為小美,以前在菜場看到就想着回去要泡很久就會繞道而行了,小美洗炒方便,孩子愛吃~話説小美洗出來的蛤蜊水是真的前所未有的髒…想要了解我的更多美食和我...

  • 如何做葱爆蛤蜊好吃 葱爆蛤蜊烹飪方法大全

    葱爆蛤蜊

    時間:約15-20分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料蛤蜊300g大葱200g薑末10g鹽4g食用油15g料酒5g生抽10g黑胡椒粉2g白糖2g小米辣2個蒜10g葱爆蛤蜊的做法大葱切片,朝天椒切段。將買回來的蛤蜊放入温水中,再加入鹽和油,靜置2-3個小...

  • 辣爆蛤蜊食譜做法大全,超簡單的辣爆蛤蜊做法步驟

    辣爆蛤蜊

    用料蛤蜊香菜辣椒蠔油辣爆蛤蜊的做法準備香菜,辣椒,蠔油。放辣椒炒出辣味油。放入蛤蜊炒開口。放入蠔油適量,蠔油鹹所以不放鹽。最後放裏香菜翻炒,收鍋。小貼士辣椒切段或者整個放裏都可以。蠔油使味道顏色適中的量即可。...

  • 如何做酒燜蛤蜊好吃 酒燜蛤蜊烹飪方法大全

    酒燜蛤蜊

    六塊一斤海鮮中最可愛的傢伙~用料蛤蜊兩斤白酒50-60ml黃油10g植物油20g蒜兩三瓣小葱一根生抽一勺幹辣椒五六個花椒(大紅袍)一小勺檸檬片(可選)一片酒燜蛤蜊的做法蛤蜊洗淨,吐沙鑄鐵鍋預熱,熱油。蒜葱幹辣椒花椒煸香。下...

  • 啤酒蛤蜊食譜做法大全,超簡單的啤酒蛤蜊做法步驟

    啤酒蛤蜊

    蛤蜊人生的高光時刻~一整罐的啤酒把蛤蜊灌醉~~用料蛤蜊1500克大蒜10瓣乾紅辣椒無數個山東大葱1根薑片啤酒500ml啤酒蛤蜊的做法涼油放入花椒慢慢出香味花椒出香味,再放入幹辣椒辣椒變色,油噼熱鬧的裏啪啦響,放入葱薑蒜翻炒至...

  • 醬爆蛤蜊食譜做法大全,超簡單的醬爆蛤蜊做法步驟

    醬爆蛤蜊

    用料葱薑蒜蛤辣椒黃豆醬蠔油醬爆蛤蜊的做法吐沙薑絲料酒過水料酒生抽黃豆醬蠔油鹽糖成汁葱薑蒜辣椒,加汁,加蛤蜊小貼士過水時間再短一點      醬汁少放一點      加黃豆醬...

  • 白酒蛤蜊食譜做法大全,超簡單的白酒蛤蜊做法步驟

    白酒蛤蜊

    用料蛤蜊3斤乾白葡萄酒1杯洋葱1個(切碎)蒜2瓣(剁成蒜泥)法國香菜少許(剁碎)黃油1勺胡椒粉少許奶油1/4杯白酒蛤蜊的做法蛤蜊放鹽水中吐沙淨身後,把蛤蜊洗乾淨鍋做熱,把蛤蜊,洋葱,蒜,法國香菜,白葡萄酒,黃油,胡椒粉都放入鍋中,蓋緊鍋蓋...

  • 酒香蛤蜊續篇:酒香蛤蜊意大利麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酒香蛤蜊續篇:酒香蛤蜊意大利麪

    用料蛤蜊250克白酒80ml黃油一大勺六月鮮一大勺蒜末,歐芹適量酒香蛤蜊續篇:酒香蛤蜊意大利麪的做法水開,入意大利麪,水開後8、9分鐘即可取出,留用水裏滴入麻油讓蛤蜊吐沙的,熱鍋熱油,加入蒜末炒香,加入蛤蜊,80ml白酒蛤蜊開口,加...

  • 爆辣蛤蜊食譜做法大全,超簡單的爆辣蛤蜊做法步驟

    爆辣蛤蜊

    老婆喜歡吃,又辣又香,濃濃的鮮味用料葱半根蛤蜊若干姜3片料酒3勺蒜7瓣郫縣豆瓣醬2勺海天生抽2勺小米椒3個鹽味精少量爆辣蛤蜊的做法葱薑蒜小米椒切好備用鹽水泡好,也可温水略微加熱,沖洗加入微量料酒和薑末醃製15分鐘料酒...

  • 酒烹蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒烹蛤蜊做法步驟

    酒烹蛤蜊

    用料蛤蜊300克酒3勺油20克黃油克蒜瓣小葱根幹辣椒個姜2片酒烹蛤蜊的做法白蛤和花蛤都不錯。很多人喜歡白蛤,我喜歡花蛤,殼薄。先燒開水,加入薑片、料酒、放入花蛤,待爆開撈起。用冷水沖洗撈乾。先爆香辣椒、薑片、蒜片,然...

  • 下酒小菜--酒蒸蛤蜊的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    下酒小菜--酒蒸蛤蜊

    一般喜歡看日劇的小夥伴都會對這道菜有印象吧,深夜廚房裏,店老闆就做過這道菜,簡單好吃,還是很好的下酒菜哦!尤其住在海邊的人,真的是幸福的,隨時想吃隨時能吃到~~~用料蛤蜊一斤幹辣椒10個黃油10剋日式生抽1茶勺日式味淋50克...

  • 米酒蒸蛤蜊食譜做法大全,超簡單的米酒蒸蛤蜊做法步驟

    米酒蒸蛤蜊

    用料蛤蜊500克蒜4瓣油少許米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6條薑絲少許米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊,米酒,薑絲,辣椒,生抽放入碟裏大火蒸10-13分鐘蛤蜊打開完就可以了另外取出一個平底鍋加入適量的油,油熱了放入蒜米炒至金黃色後取出放入碗...

  • 酒煮蛤蜊食譜做法大全,超簡單的酒煮蛤蜊做法步驟

    酒煮蛤蜊

    偶然在一家餐廳看到此菜感覺食材簡單自己在家也能做説做就做乾飯人來啦用料蛤蜊340克清酒1大勺黃油適量姜2片葱2根大蒜1瓣幹辣椒1個酒煮蛤蜊的做法準備配料,葱薑蒜幹辣椒切切切……鍋熱放少許油油熱把葱段姜蒜幹辣椒放...