酥掉渣的鮮花餅怎麼做更好吃

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酥掉渣的鮮花餅

老媽説比雲南嘉某的鮮花餅還好吃(｢･ω･)｢嘿。我感覺做好第二天更好吃，餡料不甜膩，帶着濃濃的墨紅玫瑰花香。全程帶手套操作。用料油皮高筋麪粉83克低筋麪粉83克豬油60克白砂糖33克水69克鹽1克泡打粉1克油酥低筋麪粉135克豬...
酥掉渣燒餅

配方可以做十個用料油皮白糖18克玉米油75克水100克鹽3克中筋麪粉220克油酥低筋麪粉150克豬油（可換玉米油）75克夾餡1、葱花適量1、味好美椒鹽粉適量2、細砂糖適量酥掉渣燒餅的做法將油皮所有材料放入廚師機揉出厚膜，冷藏...
酥到掉渣的小鮮肉月餅

圓圓的蘇式傳統鮮肉月餅勾起了幾代人的回憶，小的時候一家人圍在一起分食月餅的情形歷歷在目，長大以後工作了很少陪伴在家人左右，很希望有機會親手做一盤月餅給他們嚐嚐！用料美玫低筋麪粉500克糖50克開水230克麥芽糖80克自...
酥的掉渣的鮮肉小餅

想起兩年前去唐山遊玩兒，吃過的棋子燒餅，真的是小巧可愛，香酥可口，非常好吃，今天我也試着做了一款小餅，外皮酥的掉渣，內餡兒鮮美軟嫩，好吃的不得了，和大家分享一下，請多多指教😄用料水油皮:低粉240克熱水（80℃）80克豬油80克油酥:...
酥到掉渣的桃花酥（蛋黃酥、老婆餅，鮮花餅）通用酥皮

桃李不言，靜待花開🌸山河無恙，共盼春來🍃桃花一簇開無主可愛深紅愛淺紅🌼桃花盛開的季節🌸怎麼能少了桃花酥😜此配方可做16個桃花酥用料油皮:中筋粉150克豬油54克糖粉30克（細砂糖也可以）水54克油心:低筋粉120克豬油60克紅...
酥掉渣的玫瑰鮮花月餅

愛吃鮮花餅，今年國慶中秋撞一塊了，就想何不用月餅酥皮配方來一款玫瑰鮮花月餅。我的配方可能時間還不夠長，有一小丟丟的澀味，所以內餡暫時不提供配方做法，大家萬能淘寶吧。1.配方是30箇中小型餅子，大家可自行按比例調配。2....
酥脆掉渣餅

用料麪粉250克雞蛋1個白糖1勺酵母3克温開水120毫升食用油10克餅子餡鹹菜適量豆乾適量瘦肉適量油適量酥脆掉渣餅的做法1、鍋中倒入油，把瘦肉翻炒片刻再倒入鹹菜和豆腐乾，（我就簡單的炒了一會，因為是鹹的什麼調料都沒放，如果...
酥皮鮮肉月餅～酥的掉渣

想着給家人做點月餅，外面的肉感覺不放心，私房的月餅太貴，還不如自己自己做，以前做過一次，後來方子配方沒有了，這次創建也是為了以後自己方便翻閲。此次方子借鑑了很多高評價的菜譜，綜合的的配方，此配方能做15個的樣子，以後就一...
花生醬曲奇餅乾（酥到掉渣渣）

上次自己做了花生醬，可惜我家都不愛吃，一直放冰箱裏，昨天我翻冰箱的時候看到了，想到花生醬曲奇。用料花生醬70g白糖60克雞蛋液25克低筋麪粉155克鹽1克無鹽黃油80克花生醬曲奇餅乾（酥到掉渣渣）的做法提前準備好所有原材料。...
酥脆掉渣的鮮肉月餅

吃膩了甜月餅，鹹口的鮮肉月餅簡直是一股清流！層層酥脆掉渣的餅皮，配上鮮嫩多汁的肉餡，可以連吃好幾個！不斷實踐中，找到最適合餅皮烤制的温度和時間。另外，肉餡口味的調配主要看個人，這個配方會教一個萬能肉餡步驟，為了保持口味...
棗泥酥餅，酥到掉渣渣

今天我們來做一個棗泥酥餅。上一篇寫完棗泥蛋糕之後，多了一些棗泥剩下來，所以做這個棗泥酥餅也算是消滅庫存啦，厲行節約不浪費對吧？這個棗泥酥餅做出來之後，咬一口，真的是酥到掉渣渣，特別好吃喲！我和家裏人都特別喜歡吃。好了...
酥的掉渣～鮮肉月餅

今天已到八月十六，才上月餅方子，因為在十五之前實在太忙了，從早到晚做月餅，今天才有時間寫一下方子！用料油皮（12個量）高筋麪粉115g豬油40g砂糖20g水45g油酥低筋麪粉90g豬油40g鮮肉餡豬肉末400g全蛋1個蛋白1個砂糖10g蜂蜜10g...
香酥掉渣·玫瑰鮮花酥餅

從雲南回來就一直想做鮮花餅給我媽他們嚐嚐，現在終於拔草了‼️1⃣️⚠️豬油使用固態的，就是冰箱取出直接使用，不要融化的‼️2⃣️親試：常温4天依舊香酥。3⃣️做多了，建議急凍保存，吃的時候提前回温，烤箱180度烤3～5分鐘即可。4⃣️有人做...
酥到掉渣，滿口留香的玫瑰鮮花餅

中秋節的時候就饞玫瑰鮮花餅🌹，玫瑰花醬就買了兩大瓶，奈何一直沒空一直拖到今天終於把它做出來了，超好聞的玫瑰香🌹，酥到掉渣。用料水油皮：中筋麪粉120克細砂糖12克豬油38克熱水50克油酥低筋麪粉75克豬油36克玫瑰餡料：玫瑰...
香酥掉渣的素三鮮餡餅

皮薄餡大，酥脆掉渣，比肉餡還要好吃的素三鮮餡餅，10分鐘就可以搞定用料手抓餅4-5張胡蘿蔔半根木耳少許雞蛋兩個包菜1/2個粉絲少許生抽1勺蠔油1勺十三香小半勺鹽1勺香酥掉渣的素三鮮餡餅的做法準備食材，木耳用冷水泡發，粉絲...
掉渣油酥餅

麪糰一水面酵母粉發酵麪糰二油麪鹽葱花用料水油麪鹽葱花掉渣油酥餅的做法麪糰一發酵兩倍大面團二揉成團像包包子似的。把麪糰一擀皮，麪糰二做餡烤箱20分鐘小貼士老公説味道不錯，下次可以做小一些...
玫瑰糯米鮮花餅，外面酥掉渣，裏面QQQ

玫瑰製品強薦一夫食堂家的，吃了好多家就他們家的好吃~無水黃油就是脱水的無鹽黃油，最普遍的是脂肪含量99.8%的比利時歌文牌，TB上很多烘焙店都有，味道很好，適合喜歡奶香的人。買不到的人用豬油替代。用料水油皮部分中筋麪粉...
酥的掉渣的鮮肉月餅

老媽拿來的豬油，正好可以派上用場用料油酥中筋麪粉120克豬油60克油麪中筋麪粉150克豬油50克水70克糖20克餡料豬肉餡300克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺（個人喜愛可以加）糖20克（按照口味添加）水適量料酒1勺麻油1勺蛋黃液3個（用於最...
小美版鮮肉月餅酥得掉渣鮮得掉眉毛

又酥又香，好吃得停不下來！用料豬油100+120克低筋麪粉200+320克肉末500克細砂糖40+25克水90克鹽10克老抽10克生抽20克酒10克蠔油10克麻油10克五香粉1小勺熟芝麻1大勺小美版鮮肉月餅酥得掉渣鮮得掉眉毛的做法制作酥皮面團...
酥得掉渣渣1——鮮肉月餅

剛出爐的鮮肉月餅外皮酥得一碰就掉渣渣內陷咬一口味蕾瞬間得到滿足這樣的月餅其實除了中秋一年四季都是可以品嚐的饞了就來一塊用料用料1：水油皮面粉100g豬油30g温水50g糖5g鹽5g用料2：油酥皮面粉100g豬油50g用料3：肉餡豬...
酥到掉渣的鮮肉月餅

從沒吃過鮮肉月餅，但是南方朋友愛的不行，説每年都排隊購買。有客人喜歡吃，想學，那我就研發吧。沒想到真的是如此的好吃，每次兩個打不住。用料去皮五花肉塊500g生抽25g鹽10g料酒30g冰糖粉15g香油20g胡椒粉5g葱姜水80g老抽5g...
玫瑰鮮花餅，酥掉渣，好吃！

深夜烤好的，烤完之後滿屋玫瑰香氣，好眠。用料玫瑰餡玫瑰醬200克熟低筋麪粉25克熟粘米粉25克油皮中筋麪粉110克細砂糖10克黃油35克開水45克油酥低筋麪粉80克黃油40克玫瑰鮮花餅，酥掉渣，好吃！的做法粘米粉是我自己洗完大米，用...
掉渣酥餅

用料麪皮：低筋麪粉500克細砂糖20可克色拉油100克油酥：麪粉400克熱油200克餡料：花生碎，黑白芝麻，白糖，熟麪粉掉渣酥餅的做法500克麪粉，100克油,20克白糖混合用250克温水和成麪糰，醒放20分鐘。400克麪粉200克油180℃熱油拌勻黑...
酥的掉渣的玫瑰鮮花餅

雲南最具特色的鮮花餅。採用最新鮮的食用玫瑰純手工製作，花香四溢，甜而不膩。各位廚娘，不要被賣玫瑰醬的忽悠了哦！鮮花餅是新鮮玫瑰花製作的。跟玫瑰醬沒半毛錢關係。我用的陷是自己用食用玫瑰花和的。用料水皮部分無水酥...
酥到掉渣渣的鮮肉榨菜月餅

月餅季節，怎麼可以少了鮮肉月餅這一美味呢？用料水油皮面團中筋麪粉150克豬油60（固體）糖25克水47克油酥麪糰中筋麪粉100克豬油50克（固體）餡料豬後腿肉肥廋3:7300克榨菜30克鹽適量料酒適量生薑適量葱適量酥到掉渣渣的鮮肉榨菜...