巨牛X的牛肉飯怎麼做更好吃

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巨牛X的牛肉飯！

自從被疫情逼迫的“下廚房”以來，天天“下廚房”成了必備項目。在從“下廚房”等看了若干次日式牛肉飯的做法後，終於也總結了一次巨牛X的牛肉飯的做法，特點:一是少油、健康；二是好吃，好吃，好吃……三是省事兒。哈哈哈哈哈哈...
乾飯人～巨下飯的咖喱牛肉

解決火鍋剩下的牛肉片用料牛肉片250克土豆1個洋葱半個百夢多咖喱3塊牛頭牌咖喱炒醬2小勺水500-600ml乾飯人～巨下飯的咖喱牛肉的做法土豆切塊，洋葱切絲這個就是吃火鍋剩下的牛肉，因為會有浮沫，所以一點要先焯水。土豆洋葱...
胡蘿蔔{X}炒牛肉{Y}

這道菜是受一老朋友啟發，共同探討之後總結的相對簡易好吃的炒法。一開始我總覺得牛肉腥不愛做，試了試這個方法不覺也愛做這個菜了。菜譜可簡易可複雜，最簡單的版本，只用相應食材和鹽、辣椒、油、醬油即可。減脂期也可吃，又...
雙椒麻辣牛肉/青花椒麻辣牛肉（江湖菜）（巨下飯）（年夜飯）

買了點藤椒回來這是藤椒最物盡其用的使用方式哈哈哈又香又麻又辣但是都是自身的辣度沒有加任何辣醬或者辣椒粉增加辣度大家可以瞭解一下用料青花椒（鮮藤椒）自喜量（我用了一大把）薄皮的螺絲椒一盒小米辣/幹辣椒6個大蒜兩頭...
巨下飯的紅燴牛肉easy easy

紅燴牛肉，也算是樂奶奶的拿手菜之一，這道平時可能只在餐館才能吃到的菜品也被樂奶奶搬上了家裏的餐桌，而且做起來非常easy，連我這個之會吃的廚藝小白都能輕鬆完成，關鍵是好吃啊，隨隨便便都能吃下兩大碗米飯！這麼好吃的東西，樂...
巨下飯的洋葱土豆燒牛肉

女朋友旅遊回來説想吃住家菜，作為一個社畜剛下班又累做什麼吃好呢？那就炒個土豆牛肉吧～用料土豆2小個牛肉一塊，根據自己的飯量定洋葱半個蒜3瓣葱2根幹辣椒3個生抽適量老抽適量料酒適量蠔油適量巨下飯的洋葱土豆燒牛肉的做...
香菇牛肉香辣醬（巨下飯😄）

色香味俱全滿屋飄香啊用這個下飯拌麪拌饅頭都超好吃不信你試試😝用料牛肉300克花生米80克蒜80克姜20克豆豉40克小米辣100克香菇12朵十三香少許白胡椒粉少許白糖一小勺熟白芝麻50克豆瓣醬80克甜麪醬30克菜油適量香菇牛...
造洋飯書 X Moka Bros韓式泡菜牛肉紅米飯

早就想傳上來了，造洋飯書和摩卡站的合作限定款。説是限定時間賣一個月～結果三個月了都還能點。挺好吃的，店裏面做的我覺得辣醬多了一點有點鹹，不過刨除這點，這真的是我的菜。我會説我為了復刻紅米飯專門去買了噴槍嗎？！用料紅...
日式牛肉飯（巨簡單好吃）

這又是一道簡單美味的蓋飯，製作步驟非常簡單，網上很多教程都把步驟複雜化，但忽略了煮制時間的核心，洋葱和肉都不需要炒，煮要分兩次煮，第一煮熟成，關火悶泡入味，第二煮收濃郁，即可完成！（此方法為儘量達到倭國百年匠人一整天小火咕...
玉米粒肥牛飯(小白巨牛版)

不知道這個brunch是不是有點晚……用料肥牛片200克玉米1根葱1根醋2勺生抽少許鹽少許胡椒粉少許油2勺米飯1碗玉米粒肥牛飯(小白巨牛版)的做法鍋里加適量水，燒開。放入解凍後的肥牛片，吃多少放多少哈。大概三分鐘，煮熟後可...
巨下飯！滑嫩小炒牛肉

用料牛肉300克醃牛肉方子見圖片巨下飯！滑嫩小炒牛肉的做法儘可能的切薄按照方子醃牛肉，方子已經很鹹了，不需要額外放鹽用手和勻，讓每片肉都蘸滿醬汁再倒入油，放進冰箱保鮮層半小時以上爆鍋一定控制好時間，炒要大火快炒，牛肉...
巨香巨下飯的孜然牛肉炒土豆！！

超級下飯的，一起來做吧~用料牛肉250g土豆1個姜、葱、蒜各2勺孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻適量巨香巨下飯的孜然牛肉炒土豆！！的做法牛肉切成薄片，加1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蠔油➕1勺食用油➕1勺鹽抓勻醃15分鐘...
巨香的燒烤味牛肉炒飯

做烤包子剩的餡兒思來想去怎麼消耗掉索性就來盤燒烤味的炒飯吧提前聲明：炒飯的配料隨個人喜好定了喜歡肉就多加點肉喜歡菜就多加點菜沒有定量的反正我的蛋炒飯裏飯就是個點綴了🙈用料牛肉粒洋葱胡蘿蔔丁玉米粒葱花料酒...
Double X 治癒系美食 | 第五期澳洲和牛肉眼牛排

DoubleX藝術系列節目|治癒系美食第五期“無肉不成席，詩酒趁年華”特邀大廚ChefX教你入口即化的澳洲和牛肉眼牛排澳洲牛肉依照MLA機構制定出的大理石紋指數標準（即MS-MarbleScore），以肌肉組織內可見脂肪含量分為M1～M9級。因...
巨下飯的番茄滑蛋牛肉

番茄牛肉和雞蛋的碰撞，沒想到這麼好吃，尤其還適合一個人不願意做很多菜但又需要保證營養的，有葷，有素，酸甜口還非常開胃下飯。用料牛肉250-300克雞蛋3-4個西紅柿2-3個水澱粉小半碗洋葱1/3-1/2個生抽（味極鮮更好）、糖、鹽、番...
快手版X麻辣水煮牛肉

吃香喝辣，紅紅火火～水煮牛肉不考驗刀功與火候，加上現成的火鍋調料，簡直就是廚房小白的救星用料牛肉300克豆芽200克大白菜100克葱2根生薑9片火鍋調料1塊大蒜8顆快手版X麻辣水煮牛肉的做法超市冷凍火鍋專用牛肉片一盒，加入生...
爽滑牛肉片||巨下飯

用料牛肉300克土豆1個香菜2根大蒜3瓣爽滑牛肉片||巨下飯的做法牛肉切薄片，用生抽，蠔油，白糖，鹽調勻醃十分鐘入味鍋內熱油，加牛肉片翻炒變色後盛出熱油爆香蒜末，加土豆片（或其他配菜）翻炒至八成熟加牛肉片，再加少許生抽調味加香...
巨下飯的土豆燉牛肉

用料牛肉1000克土豆2個胡蘿蔔1根八角2個葱薑絲適量生抽2勺老抽1勺鹽適量巨下飯的土豆燉牛肉的做法牛肉切塊，水侵泡，泡出血水牛肉涼水下鍋，隨着水温的上升沒有拍出的血水會變成血沫漂在水面上，撇出血沫，繼續煮15分鐘，關火，這...
巨下飯的金針菇牛肉

金針菇和牛肉都是閨女最愛吃的於是把兩者結合太好吃了用料金針菇半把牛裏脊200克白糖1勺生抽2勺雞蛋1個澱粉2勺葱花適量蠔油1勺老抽1勺生抽2勺蒜末5瓣小米椒半個薑片4片玉米油2勺巨下飯的金針菇牛肉的做法1.金針菇洗...
甩吉x家十條橫馬路的牛肉飯（cooking with dog）

cookingwithdog是我非常喜歡的一個日式料理教程系列，從2008年開始一直到現在每週都有更新，喜歡家常日料的朋友們千萬不要錯過。用料牛肉200g洋葱半個姜泥5g葱花適量調料醬油2湯匙糖1湯匙料理清酒1湯匙本味淋1湯匙柴魚粉...
巨下飯的土豆燒牛肉

有喜歡吃土豆和牛肉的朋友嗎？這一道土豆燒牛肉絕殺。快來吃吧～用料牛肉250克土豆4個八角3個桂皮2塊姜4片白糖50克十三香粉3勺幹辣椒1把陳皮3片巨下飯的土豆燒牛肉的做法備菜：先把牛肉洗淨切塊，土豆削皮切塊放一旁備用。起...
[一肉一菜] 甜豆 X 薄切牛舌

炒得恰到好處的脆脆的甜豆，配以略帶嚼勁的薄切牛舌，簡單又美味。用料薄切牛舌120克甜豆100克鹽適量油適量鹽昆布或海苔絲適量料酒適量[一肉一菜]甜豆X薄切牛舌的做法食材處理：牛舌上撒適量的鹽，甜豆去筋開炒：在平底鍋中倒...
牛牛的魯肉飯巨好吃

牛牛的私房魯肉飯巨好吃，整個小區的孩子都饞哭了。用料四號肉1000克香菇杏鮑菇等200克洋葱1/2個大蒜1個老抽2勺生抽3勺糖1勺香葉，桂皮，八角適量牛牛的魯肉飯巨好吃的做法整塊肉煮5~7分鐘，取出冷卻切成小丁杏鮑菇切成小丁...
[一肉一菜]牛排X彩椒醋泡

用料牛排1塊橄欖油適量黑胡椒適量鹽適量黃彩椒1個彩椒泡醋汁#詳見步驟1份[一肉一菜]牛排X彩椒醋泡的做法牛排恢復至室温，擦去血水，用鹽和黑胡椒醃漬。彩椒去蒂和籽切成六等分，開小火先烤有皮的部分，皮皺起開以後反面。（大...
巨簡單的快手牛肉飯

牛肉在我們家是最常見的肉類因為小朋友愛吃也正因為小朋友還小所以牛肉買來一般用來做牛肉飯或者做紅燒牛腩（牛肋條）比較多😀😀（紅燒牛肉上面食譜也有分享噢😉😘）快手簡單又營養美味小朋友不會覺得嚼不動也方便他們消化如...