土司片蜕變肉鬆卷

新家裝修中，為了省去搬家的麻煩，所以沒有添置麪包機。每逢經過麪包店，都對葱香四溢的肉鬆麪包卷望而止步!因為外面賣的添加劑太多了，偶然間看見點子王上用土司片巧變肉鬆卷的方法，特意寫下來跟大家分享!

用料  

土司片蜕變肉鬆卷的做法  

1. 土司片去邊，待用。

2. 火腿、葱切小粒，加入雞蛋和鹽攪拌均勻。

3. 在土司片的一面刷上蛋液，小火煎至金黃，反面也一樣刷上蛋液，再煎至金黃。

4. 把土司片晾涼後放在烘焙紙的上面，抹上沙拉醬，在土司片一邊放上肉鬆。

5. 像卷壽司一樣捲成型。

6. 在肉鬆卷兩端抹上沙拉醬，沾上肉鬆。

7. 美味肉鬆卷完成，一點也不遜色於外面賣的。

小貼士

烘焙油紙可以預長—點，方便更好地定型。煎土司片時不宜太長時間，避免變硬，不好卷!