美味佳餚館茭白炒蛋皮
菜譜1.63W
用料
| 茭白 | |
| 雞蛋 | |
| 青椒 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 白糖 |
茭白炒蛋皮的做法
茭白洗淨 切長段後切片再改刀切絲 青椒切絲 雞蛋打散
鍋熱倒油 油熱後倒入蛋液攤成蛋餅 煎熟後取出對切 然後切絲
再起鍋 倒油 油熱放茭白翻炒 炒至茭白變軟後放入青椒翻炒均勻 青椒差不多了最後倒入切好的蛋皮絲翻炒 調入少許鹽和一點點雞精、白糖 炒勻即可
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