杏鮑菇豆乾醬香拌麪
菜譜2.63W
用料
豬肉 | 300g |
豆乾 | 兩片 |
杏鮑菇 | 一個 |
豆瓣醬 | 200g |
麪條 | 300g |
杏鮑菇豆乾醬香拌麪的做法
杏鮑菇、豆乾、豬肉均切成小丁。
鍋裏倒油,下杏鮑菇,把水分都煸炒出去,這樣杏鮑菇的鮮味更加突出,口感更加有嚼勁。炒好後裝盤。
加油炒豬肉,炒熟後加豆乾,再把之前炒好的杏鮑菇丁也放進去,然後加豆瓣醬。超出香味後盛出。
清水開鍋煮麪條,煮熟後盛出,加入炒好的杏鮑菇豆乾醬拌食。
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