雙薯酸奶燕窩
紅薯有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
紫薯具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。
用料
紅薯 | 一個 |
紫薯 | 一個 |
燕窩 | 一盞 |
酸奶 | 一瓶 |
蜂蜜 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
雙薯酸奶燕窩的做法
準備材料
取溯源燕窩一盞,礦泉水或純淨水浸泡4個小時(不建議直接用自來水泡發哦)
燕窩泡發好後,去除細毛和雜質~再換水清洗幹
將燕窩順紋理撕開~撕成一條條的,備用
將挑好的燕窩放入燉蠱並加入純淨水剛好沒過燕窩1-2釐米即可
大火將鍋中水燒開,轉小火隔水燉30-40分
在最後還剩5分鐘時加入冰糖繼續燉煮(也可以不加冰糖,隨個人喜好哦),冰糖燕窩完成,備用
將紫薯和紅薯煮熟~
紫薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子壓泥,備用
紅薯去皮放在碗里加蜂蜜用匙子壓泥,備用
將紫薯和紅薯搓成小球,備用
碗裏放入酸奶
再放搓好的薯球
. 最後再鋪上煮好的燕窩就完成了
小貼士
自有燕屋農場,如想了解如何分辨燕窩真假好壞或get更多花式燕窩做法可加V信:yyys1001
-
蒙城sa湯食譜做法大全,超簡單的蒙城sa湯做法步驟
皖北人,尤其是蒙城人的早餐少不了的就是一道sa湯,離家多年,想家的時候,只能自制一碗家庭版的sa湯來解鄉愁。早餐店裏大多用雞湯或者骨頭湯,增稠用麥仁或糯米,因為是家庭版,為了製作方便又不影響口感,我採用薄芡增稠。家裏正好有燉好的老鵝湯,所以這次用鵝湯代替雞湯。條...
-
薑汁燒肉 - Rosalina的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料洋葱姜五花肉卷日式醬油清酒糖黃豆醬番茄醬薑汁燒肉-Rosalina的做法洋葱切絲,姜磨成泥,五花肉卷淋上麻油調料汁:日式醬油2tbsp、清酒50cc、糖1小匙、姜泥、黃豆醬,攪拌均勻洋葱炒至半透明盛出五花肉卷炒熟,分次加入2/3料汁攪拌。加入番茄醬,加入洋葱,加入剩下的料...
-
鍋塌麻蝦仁食譜做法大全,超簡單的鍋塌麻蝦仁做法步驟
用料麻蝦仁500克水澱粉適量雞蛋4個葱花適量鹽適量雞精適量白胡椒粉適量食用油適量姜蒜適量料酒適量鍋塌麻蝦仁的做法蝦仁去蝦線,清洗乾淨,擠幹水份。鹽、白胡椒粉、薑片抓掩一下待用。打4個雞蛋碎,加入水澱粉、鹽、雞精攪拌均勻(水澱粉是蛋液量的四分之一)起鍋燒油,...
-
簡單易做,孩子愛吃的可樂雞翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法
這道可樂雞翅,是用喝剩的可樂做的,第一次做即成功,可以想象有多簡單了吧。用料可樂兩碗姜兩片鹽一勺雞翅6個醬油兩小勺水一碗簡單易做,孩子愛吃的可樂雞翅的做法雞翅,冷水下鍋焯水油鍋放薑絲油稍熱放入雞翅,兩面煎差不多好的樣子放入可樂鹽和少於醬油,水最後收汁出鍋...