番茄鮮菇雞肉蘆筍意麪

用料  

番茄鮮菇雞肉蘆筍意麪的做法  

1. 沸水加少許油鹽煮意麪至軟 掐斷觀察留少許硬心 備用
   

2. 雞肉斷生翻炒，加少許料酒去腥 加入蟹味菇同炒至出水，放適量海鮮醬油調味
   把炒出的湯汁單獨倒出 食材備用

3. 番茄切塊，翻炒後加入適量蘑菇湯汁（有鹹味了 不夠可放鹽），軟爛後加一勺番茄醬和兩勺糖調味 醬汁應該是偏酸甜又能吃到鮮味

4. 倒入蘆筍翻炒至熟 倒入雞肉蘑菇翻炒至湯汁收底 倒入意麪炒至掛上番茄醬
   （太淡所以又加了醬油）
   最後撒上現磨黑胡椒
   
   一道亂燉的午餐 好吃誒 寫譜馬克