萵筍葉炒豆腐
菜譜2.8W
用料
萵筍 | |
豆腐 | |
姜 | |
幹辣椒 | |
油 | |
鹽 | |
涼水 |
萵筍葉炒豆腐的做法
萵筍葉一棵、豆腐一塊
薑絲、幹辣椒適量
油、鹽、蔬果粉適量
萵筍葉洗淨,切寸斷,豆腐切小塊
冷水鍋,放少量鹽,下豆腐,煮至水微微冒泡
撈出豆腐放涼水中浸泡,炒前瀝乾
起油鍋,放薑絲幹辣椒段爆香
倒入萵筍葉翻炒至全部變軟
倒入瀝乾水的豆腐翻炒
根據個人口味加適量鹽、蔬果粉調味,關火。
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