香辣炒螺螄

夏天的味道怎麼能少了螺螄呢

用料  

香辣炒螺螄的做法  

1. 備料

2. 切料

3. 螺螄洗乾淨備用

4. 熱油，高温，下螺螄，翻炒後盛出

5. 下五花肉炒出油

6. 加葱薑辣椒一起翻炒，炒香

7. 下螺螄一起翻炒，加料酒，水，醬油，還有一丟丟蜂蜜提提鮮，當然也可以用白糖或者冰糖啦。

8. 中火煮十分鐘收汁入味，收到油水差不多平衡的時候，水乳交融的感覺最好吃。