日式關東煮，一人食

用料  

日式關東煮，一人食的做法  

1. 1 昆布用濕布擦去表面浮灰，不要把白色的昆布糖擦掉。
   2 將擦乾淨的昆布和2000克水放入主鍋，浸泡1個小時。
   3 在主鍋內加入味噌和鹽放入主鍋，以
   18分/100℃//速度烹煮。
   4 取出昆布放在一邊放涼。置入網鍋，在網
   鍋內加入乾柴魚片，以3分/100℃/速度1烹煮。同時將烹煮完的昆布剪成條狀後打結放在碗內備用。
   5 利用刮刀棒取出網鍋，並丟棄網鍋內的柴
   魚片，再次置入空網鍋，在網鍋內加入魚竹輪、八爪魚、香菇、魚丸和白蘿蔔，以15分/Varoma/速度1烹煮。
   

2. 6 利用刮刀棒取出網鍋並將網鍋內的食材倒
   入放有昆布的碗內。在主鍋內加入魔芋塊和魔芋絲，以5分/100℃/反轉小勺烹煮。盛入裝有食材的碗內撒上葱花，即可享用。