隔壁老王的青椒牛肉絲

用料  

隔壁老王的青椒牛肉絲的做法  

1. 牛肉切絲，泡水去血，料酒，生抽，生粉醃一會

2. 薑切片，蒜壓茸，青椒切絲

3. 油，下肉絲，肉絲半熟下姜，下蒜蓉，炒一會，下青椒。

4. 加料酒，醬油，鹽，炒好出鍋。