清炒蘿蔔絲

冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔上市了，不僅燉湯好吃，這樣素炒也不錯哦！

用料  

清炒蘿蔔絲的做法  

1. 紅皮蘿蔔洗淨先切片再切絲。

2. 香葱切段，生薑切粒。

3. 皇后炒鍋預熱，放油、姜粒、蘿蔔絲平鋪，蓋鍋蓋中小火燜3分鐘。

4. 澱粉、適量鹽、加少許淨化水兑汁。

5. 芡汁澆在蘿蔔絲上，下香葱翻炒均勻。

6. 出鍋裝盤。