美味佳餚館小美版板栗燒雞
菜譜2.03W
用料
| 雞 | 500克 切5釐米大塊 |
| 去殼栗子肉 | 300克 |
| 姜 | 10克 切片 |
| 葱 | 2根 切段 裝飾用 |
| 八角 | 2個 |
| 油 | 10克 |
| 花椒粉 | 1茶勺 |
| 老抽 | 10克 |
| 生抽 | 30克 |
| 鹽 | 2分之1茶勺 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 200克 |
小美版板栗燒雞的做法
做法
1.將姜、八角、花椒粉和油放入主鍋，以3分/120°C/速度1 爆香。
2.加入雞，以5分/120℃/反轉/速度1 拌炒。
3.加入去殼熟栗子肉、老抽、生抽、鹽、糖和水，以20分/Varoma/反轉/速度小勺 收汁，不需蓋上量杯，盛盤後以葱段裝飾，趁熱享用。
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