涼拌黃瓜金針菇粉絲

用料  

涼拌黃瓜金針菇粉絲的做法  

1. 金針菇去根洗淨焯水2分鐘；粉絲先用涼水泡軟後放入鍋中煮2分鐘；黃瓜擦絲。蒜切碎。

2. 所有菜都倒入盆中，放入陳醋、生抽、蒜、老乾媽、糖、香油，拌勻即可。