番茄南瓜紅杉魚湯

不要以為是黑暗料理哦，其實超級好味而且對女生和小朋友特別好~

用料  

番茄南瓜紅杉魚湯的做法  

1. 紅杉魚 看大小，我這個是迷你型的，普通大小的買兩三條就夠一家四口喝了

2. 生薑 削皮後直接拍扁就好，如果想湯更辣一點就下一整塊，我這裏是半個

3. 熱油後將魚和姜一起放下去煎，兩面都要煎，不要擔心魚皮破不漂亮，反正後面煮湯的時候魚會散架的

4. 魚兩面煎後，下滾水，注意是滾水滾水，不是熱水，一定要下滾水魚湯才會奶白色才會好看，我煮15分鐘左右湯就變成奶白色了

5. 南瓜和番茄切小塊，容易煮熟煮爛

6. 隔去魚渣倒入湯鍋裏，放南瓜和番茄繼續滾，家裏有小孩子的最好是隔掉魚渣，大人自己喝就可以隨便，最後再放鹽雞精那些，關火出鍋

7. 這個湯非常鮮甜，本身這個紅杉魚就特別好吃鮮甜