超級無敵好吃的可可奧利奧花生牛軋糖
可可粉+奧利奧+花生
味道自己想
哈哈
棉花糖軟硬可以自己調節,喜歡軟的可以增加點黃油的量、減少奶粉的量
喜歡濃郁的可可味20克足以,喜歡淡點的則減量即可。
用料
棉花糖 | 150克 |
黃油 | 35克 |
可可粉 | 20克 |
奶粉 | 90克 |
奧利奧碎 | 50克 |
花生 | 100克 |
超級無敵好吃的可可奧利奧花生牛軋糖的做法
黃油融化,記得一定要小火
放入棉花糖,刮刀按壓攪拌融化
可可粉和奶粉過篩
放入攪拌均勻
放入花生碎和奧利奧
手揉按壓,定型
哇咔咔,超級好吃
哇咔咔
小貼士
棉花糖版牛軋糖的軟硬度是受什麼影響的?
1、原材料中的黃油和奶粉的多少會影響糖的硬度;
A、黃油越多,糖越軟;
黃油越少,糖越硬;
B、奶粉越多、糖越硬;
奶粉越少,糖越軟
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