棗泥山藥卷
山藥和紅棗的搭配是滿滿特別愛吃的,我經常會把這兩種食材搭配到一起做。這次家裏的山藥和棗買了很多,做這款小甜品是最好不過了!而且自己純手工做的,0添加特別適合孩子吃!入口即化。
不需要額外購買特殊模具,只需要用到家裏常有的廚房用品就可以啦😄
山藥:健脾助消化
紅棗:補血,補氣,健脾,養顏等等
輔食交流微信: q357568837q
用料
和田大棗 | 100-150g |
鐵棍山藥 | 兩根 |
棗泥山藥卷的做法
棗泥的製作:紅棗去核
棗泥的製作:煮半個小時左右,煮紅棗的水不要浪費,可以當飲料。很好喝哦
棗泥的製作:煮好的紅棗瀝乾水
棗泥的製作:我這次做的量大,所以拿出很久沒用過的原汁機😄 去皮。這個去皮的步驟可以在晾到常温直接用手剝皮,也很容易。製作棗泥山藥卷,大概用100g-150g乾紅棗就可以。
棗泥的製作:將棗泥倒入不粘鍋中炒幹,越幹越好
山藥泥的製作:山藥去皮蒸熟,直接搗爛。放入食品保鮮袋中,用擀麪杖擀平。為0.5cm厚
山藥泥的製作:用剪刀,把保鮮袋直接剪開。
把炒乾的棗泥儘量均勻的塗上,我這次炒的棗泥不夠幹,如果更幹一些效果會更好。
藉助擀麪杖卷: 拿一根擀麪杖,將一端的保鮮袋繞在擀麪杖上。保鮮袋在擀麪杖上往後卷的同時,用手推動山藥卷往前捲起來。通過擀麪杖的輔助,可以很方便的把山藥卷卷起來。
卷好後的山藥卷,就勢用保鮮袋包裹起來。兩端擰成糖果狀,把卷好的山藥卷放進冰箱冷凍15-30分鐘,再切片會更容易。給寶寶吃之前,可以稍微蒸幾分鐘。味道好極啦!
如果是直接切片。記得在每切一片之前,把到擦乾淨,切出來的才漂亮哦
小貼士
不愛吃山藥的寶寶,可以做成這樣的嘗試給寶寶吃,山藥和紅棗是寶寶輔食中不可缺少的。而且這個甜品也是我自己愛吃的,全家也很喜歡😄
✨滿寶小廚會每天在微信更新,有需要交流的寶媽可以隨時留言哦。
滿滿媽微信: q357568837q
-
5月30——6月10日的烹飪做法,大廚教你詳細做法
5月31日半天,未做6月1日兒童節放假,未做,6月2日身體不適,未做,6月3日端午假期,未做用料鹽適量克5月30——6月10日的做法紅豆發麪餅玉子豆腐蝦仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鮮蘑紫米飯孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜湯紅棗米飯脆皮鵪鶉蛋炒杏鮑菇涼拌黃瓜紅豆發麪餅涼拌茄子炒豆腐醬燜...
-
「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站 糖餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
侵刪【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜:愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋機,一掃悶熱、戰勝豔陽-食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】用料淡奶油「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜:📍雪糕模:4個(每個...
-
完美復刻黃燜雞米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料食材:雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片完美復刻黃燜雞米飯的做法香菇加水浸泡充分泡發土豆🥔削皮土豆切成滾刀塊辣椒清洗乾淨辣椒切段大雞腿兩到三隻雞腿用刀剁成塊雞塊加清水浸泡20分...
-
在家復刻黃米涼糕的詳細做法,在家復刻黃米涼糕做法技巧
聽説沒有一個糯星人能拒絕黃米涼糕,對糯嘰嘰的食物簡直毫無抵抗力了...