蜜汁滷雞腿肉🌟萬能滷汁👍

天氣越來越冷了，需要吃點肉肉來補充能量，但是實在懶得炒菜，靈機一動來滷一鍋肉肉778😘
👍講真，這個版本的滷味實在是太好吃了，而且滷味的湯也不要浪費，用來做個滷汁蓋面蓋飯簡直是絕了。
🎉意外發現這樣滷出來的藕竟然比肉肉還好吃~哇哈哈哈🙋我又單獨滷了一鍋藕👏嘿嘿。
👑準備食材：雞腿3根，雞翅4根，雞蛋3個，藕1根。
👑準備調料：花椒6顆，八角2顆，桂皮1個，香葉2片，冰糖4顆，葱1根，姜2片，啤酒1瓶。
👑準備料汁：料酒1勺，生抽3勺，老抽1勺，蠔油1勺，豆瓣醬1勺，黃豆醬1勺。
👉雞腿和雞翅冷水下鍋，加2片姜和1勺料酒，煮5分鐘，去掉血沫。
👉小火少油把冰糖炒出糖色，加入雞翅和雞腿煎至上色。
👉加入啤酒，調料，料汁（參考上面準備的量）小火燉35分鐘。
👍👍👍簡直太香啦，太香啦，太香啦~我去煮麪啦，必須蓋碗麪🤗~

用料  

蜜汁滷雞腿肉🌟萬能滷汁👍的做法  

1. 準備以上食材和調料

2. 雞腿和雞翅加料酒和姜，煮5分鐘去血沫

3. 炒冰糖，加入雞翅和雞腿上糖色

4. 加入啤酒，末過食材，加入滷料。

5. 按照上面步驟和計量加入料汁

6. 太香啦~

7. 吮指雞翅😘

8. 雞蛋也很入味

小貼士

雞翅，雞腿，雞蛋煮之前輕輕劃幾刀，更加入味。