內有乾坤

我們這邊老一輩説體虛了（漏尿）吃這個會補😂

用料  

內有乾坤的做法  

1. 提前一晚糯米洗乾淨泡進老酒裏

2. 提前一晚黑米洗乾淨泡水裏

3. 小豬肚（豬尿泡）用澱粉搓洗乾淨，去掉筋膜，淋巴。正面反正要翻來翻去，不要把口子撕大了，一定要多次沖洗，直到聞不到尿騷味，在再用鹽搓洗一邊，沖洗！泡上老酒一夜。

4. 第二天將泡好的糯米瀝乾水，慢慢填進小豬肚裏，塞進一個蜜棗或黑棗！再用針穿上棉線，慢慢把口子縫起來。

5. 把小豬肚放在熱水裏燙一遍，定型！然後倒掉水，重新準備：高壓鍋裏準備沒過小豬肚的水，加入老酒，炒薑片，八角，香葉，冰糖！大火煨20分鐘，轉小火10分鐘！

6. 我們這坐月子吃的姜炒米的姜就是這個

7. 這酒很香......

8. 高壓鍋排氣之後，打開用筷子夾掉八角、香葉，倒掉煮過水，用筷子把小豬肚戳幾個洞，加熱水！加熱水！加紅糖，桂花酒，蓋上蓋子繼續悶煮8分左右。（如果你酒和水不多，可能熬不到8分鐘，自行把握時機，越久越軟爛）。

9. 等高壓鍋自然排氣完，夾出小豬肚用刀切開，淋上紅糖酒汁，開吃哦！要趁熱，涼了之後，這個小豬肚會Ｑ掉你的牙。