蠔油香麥菜

香麥菜比生菜好吃……

用料  

蠔油香麥菜的做法  

1. 香麥洗乾淨

2. 蠔油、蒸魚豉油、澱粉各一勺，加點水兑成蠔油汁

3. 熱水中加一點點糖，香麥菜在開水中焯至斷生，撈出控水。

4. 先把蒜爆香，加入蠔油汁，熬30秒左右收汁

5. 把蠔油汁倒到焯好的香麥菜上即可。