減脂餐涼拌雞絲意麪

減脂午餐需要主食➕蛋白➕蔬菜 ，調味儘量少油少鹽。油就不用説啦，為什麼少鹽呢？人體每天需要攝入的鹽量不可超過6克，鹽攝入過多會阻礙脂肪分解，不利於減脂。這裏的主食我選了意麪，相比普通麪條更適合減脂人羣，蛋白選擇了雞腿肉（雞胸更利於減脂，不過口感不好），蔬菜選了胡蘿蔔搭配黃瓜。下面讓我們一起做起來吧。

用料  

減脂餐涼拌雞絲意麪的做法  

1. 水開下意麪，煮十分鐘，撈出放涼備用。

2. 再用煮麪的水接着煮雞腿，放入八角，花椒，葱，料酒，煮十五分鐘，撈出放涼撕開備用。

3. 胡蘿蔔，黃瓜切絲。香菜，蒜泥朝天椒剁碎備用。

4. 準備醬汁，醬油1勺，醋半勺，糖少許，耗油半勺，辣椒粉，水少許。（這一步可根據需求自行搭配，但減脂一定記住少鹽）

5. 鍋燒油淋到蒜蓉上

6. 拌勻就可開動啦。