鹹香蒸雞腿+蝦仁西葫蘆蒸餃【9月北鼎蒸燉鍋食譜】

【9月北鼎蒸燉鍋參考食譜】

*本食譜出自@睡不醒啦啦啦啦啦

用料  

鹹香蒸雞腿+蝦仁西葫蘆蒸餃【9月北鼎蒸燉鍋食譜】的做法  

1. 西葫蘆刨絲加少許鹽，析出水分後擠幹

2. 蝦仁去蝦線，切成小粒加醬油、料酒、一點點白胡椒粉去腥調味醃製半小時

3. 混合西葫蘆和醃好的蝦仁，可適量加點鹽

4. 買的現成餃子皮，直接開始包

5. 可在包餃子前提前準備，雞腿切塊，葱白、薑片、醬油、料酒醃製

6. 醃製完後的雞腿塊擺好，榨菜切碎（可以多來點）均勻撒在上面

7. 雞腿放下層，餃子放上層，選擇蒸模式25分鐘

8. 在程序結束前2分鐘撒上葱花

9. 直接上桌啦😆