雞屎藤粉千層糕

聽説雞屎藤對身體有益健康，然後就做起來了。😁😁第一次做以失敗告終，太硬了。這配方是第二次做的，調整了水和粉的量，就成功了，好吃。雞屎藤粉是人家媽媽做的，我買了兩斤回來嘗試，果然沒難度。大家有時間可以試試，互相交流一下，有更好的配方可以交流一下哦。。《我的不鏽鋼蒸盤規格是長20釐米，寬20釐米，高4.8釐米》，剛好一盤，大家覺得份量小的可以用雙倍的量。

用料  

雞屎藤粉千層糕的做法  

1. 哈哈哈，這是我第一次做的成品，以失敗告終。以下是第二次做的，很成功。

2. 把黃片糖剁碎，350克水倒入小鍋裏，放入剁碎的黃糖，小火加熱到50度關火，不要煮開，慢慢攪拌至融化。

3. 把雞屎藤粉篩入融化好的糖水裏，混合均勻，然後過兩次篩，加入10克的玉米油，攪拌均勻。

4. 然後就是上鍋蒸了，蒸盤底塗上一層玉米油，周邊也擦一下，防粘。
   用湯勺弄一勺上去，弄均勻，然後蓋上蓋子蒸三分鐘，三分鐘後打開蓋子，再弄一勺上去蒸（要攪一下才弄哦），以此類推，到全部蒸完。

5. 蒸完就馬上從鍋裏拿出來，放涼。

6. 切塊。

7. 很成功，口感也很好。

8. 還可以一層層剝開。

小貼士

家裏有什麼糖就放什麼糖，不用糾結，只不過我個人覺得黃片糖好吃點😊😊。