美味佳餚館酸菜燉肉
菜譜2.75W
由於生在南方，長在北方，所以南方菜，北方菜都愛吃，説實話，主要是吃貨一枚🤗，今天降温，就做道東北的酸菜燉排骨吧
用料
| 酸菜 | 50克 |
| 花椒 | 1粒 |
| 八角 | 1個 |
| 鹽 | 6克 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 五花肉 | 250克 |
| 排骨 | 100克 |
酸菜燉肉的做法
準備好食材
![酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第2張]( "酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第2張")
可以放點幹蝦
![酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第3張]( "酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第3張")
放點香菇
![酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第4張]( "酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第4張")
一起下鍋煮
![酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第5張]( "酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第5張")
開吃^_^
![酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第6張]( "酸菜燉肉的做法步驟圖，酸菜燉肉怎麼做好吃 第6張")
小貼士
所有菜一起煮，不用放料酒，大概煮40分鐘到1小時,把酸菜味煮出來，酸！爽！^_^
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18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也的詳細做法，18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也做法技巧
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輔料:香菜末5g、小米椒末5g、薑末5g、芥末5g調料:海鮮汁50g用料海蜇200g撈汁海蜇黃哈兒標準操作流程的做法取一個乾淨的料碟，放入海鮮汁、香菜末、小米椒末、薑末、芥末攪拌均勻成品海蜇開袋沖水，擺盤淋上汁水即可...
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