美味佳餚館快手又美味，白灼鮑魚片
菜譜1.31W
以前吃鮑魚，只會煲湯和蒜蓉，女兒吃飯一個白灼鮑魚片，簡單又美味！
用料
| 鮑魚 | 4只 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 辣椒 | 1個 |
| 青花椒 | 10粒 |
| 蒸魚豉油 | 1勺 |
| 熱油 | 1勺 |
快手又美味，白灼鮑魚片的做法
鮑魚片成薄片，或者切成薄片
![快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第2張]( "快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第2張")
汆水10秒，過冰水
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鮑魚片撈出來擺盤
葱薑辣椒絲和花椒擺在鮑魚片上![快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第4張]( "快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第4張")
淋熱油和蒸魚豉油
![快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第5張]( "快手又美味，白灼鮑魚片的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
汆水時間不能長，免得鮑魚片不脆
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