鮮肉馬蹄芫茜雲吞
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用料
豬肉 | 200克 |
馬蹄 | 8個 |
芫茜 | 適量 |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
生粉 | 適量 |
生抽 | 兩匙羹 |
耗油 | 一匙羹 |
胡椒粉 | 適量 |
料酒 | 一匙羹 |
麻油 | 一匙羹 |
雲吞皮 |
鮮肉馬蹄芫茜雲吞的做法
把肉剁碎,馬蹄切粒,放上鹽,油,生粉,生抽,耗油,料酒,胡椒粉,麻油,順着一個方向攪動均勻,多攪一會,讓肉出現黏性,接着再把芫茜切碎,繼續攪動一會
開始包時,我通常先包一個,煮熟試下味道,以防不夠鹹可以增加鹽
接着可以隨意包啦,剛包好就被老豆帶走一盤(ಡωಡ)hiahiahia
可以開吃了
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