簡單版壽喜燒
用料
海帶 | 適量 |
木魚花 | 少許 |
大葱 | 一棵 |
肥牛卷 | 適量 |
蔬菜 | 隨意 |
香菇 | 三朵 |
其他 | 隨意 |
醬油 | 適量 |
簡單版壽喜燒的做法
這個是湯料,如果嫌麻煩可以不用做的^ω^海帶適量(我一般取15×10左右大小)泡發回軟,切絲比較方面熬煮。清水燒開後加入海帶絲,水滾後五分鐘左右即可,撈出海帶絲待用。之後放入木魚花,調入日本醬油,或者海鮮醬油都可以,適當調鹹一點,這個就是湯底了。
取鍋開小火放入黃油融化。
大葱洗淨切段,然後放入鍋內煎香。
放入適量肥牛卷煎至七成熟。肥牛卷的量隨意o(^o^)o喜歡就多放一些。
然後將葱段和肥牛堆到鍋邊,開始擺放你想吃的材料。加入香菇味道更正一些,還有娃娃菜也不錯,我比較推薦呢。當然,喜歡什麼加什麼,家裏有什麼加什麼😬壽喜燒也是處理冰箱食材的一種料理呢😊
我在鍋底鋪了娃娃菜,然後放了香菇、番茄、魔芋、龍蝦丸子和魚豆腐,魚子丸子之類的…
然後還放了海帶絲,茼蒿,白色金針菇之類的。對,我比較喜歡菜…
然後取漏勺,將湯底經過漏勺過濾,倒入鍋中。木魚花的任務就完成啦😄蓋上蓋子悶煮十五分鐘左右即可開鍋食用^ω^
隨意搭配任何小菜,或者飲品都可以。我是搭配了自己做的芒果冰淇淋,特意軟化又打碎了,口感更像冰沙。
這基本上是兩人份,我一個人吃兩頓的量。還不錯吧(*^ω^*)
小貼士
壽喜燒本來也就是火鍋的感覺,吃完後剩下的湯拿來煮烏冬面相當不錯哦😊
-
在家復刻黃米涼糕的詳細做法,在家復刻黃米涼糕做法技巧
聽説沒有一個糯星人能拒絕黃米涼糕,對糯嘰嘰的食物簡直毫無抵抗力了...
-
醃製紅李食譜做法大全,超簡單的醃製紅李做法步驟
用料李子500個鹽10克糖50克白醋5滴醃製紅李的做法將紅李用小蘇打洗乾淨,用到劃幾刀,切到核,不能就劃開皮將水燒開,把水倒入放紅李的盆中,泡大約3—5分鐘,滴入白醋,手捏上去感覺有點發軟,把水倒掉將熱的李子放入碗中,一層紅李放點鹽,再放白糖,繼續放紅李,放鹽放糖,靜置幾分鐘...
-
蜜汁雞翅釀蝦滑的做法和圖解,蜜汁雞翅釀蝦滑怎麼做更好吃
簡單易操作,零廚藝也能直接做出美味用料蝦滑1小袋雞翅10個新奧良雞翅醃料20克蜂蜜3勺白芝麻10克蜜汁雞翅釀蝦滑的做法雞翅洗淨,把骨頭拆掉,這活有點費勁😺雞翅中加入雞翅醃料抓勻,然後放入冰箱冷藏2小時讓雞翅入味,因為懶,買了現成的袋裝蝦滑,擠入雞翅中😼😼雞翅上刷...
-
棗泥葡萄乾發糕的做法和圖解,棗泥葡萄乾發糕怎麼做更好吃
寶寶一歲半愛吃的用料紅棗10顆水120ml酵母適量葡萄乾10個雞蛋2個寶寶奶粉三勺麪粉量杯160刻度棗泥葡萄乾發糕的做法紅棗去核,加葡萄乾,放輔食機第一輪打碎上圖是不加水的效果,就為了能稍微碎一點把兩個雞蛋在碗裏提前打碎拌勻把雞蛋加入輔食機一起第二輪打碎這樣...