簡單美食之烤箱烤栗子

比起一般的做法，烤箱烤的栗子除了香甜糯中還帶點嚼勁，烤好的栗子用手輕輕一捏就開，做法也十分簡單，喜歡吃栗子的趕緊動手試試吧。

用料  

簡單美食之烤箱烤栗子的做法  

1. 栗子儘量挑那種飽滿的，因為這種烤出來會比較完整並且容易脱皮。買回來用水洗乾淨，瀝乾水後在粟子背表面切刀，將表皮切穿但是不能切太深了，太深烤時會裂開變兩半了。

2. 把切好的栗子用水再衝洗一遍後，冷水下鍋煮20分鐘。煮了好後，立即用隔篩把水隔幹。

3. 把瀝乾水的栗子倒入盤子，加入少量食用油拌均勻後，放在底部放了錫紙的烤盤攤平。如果喜歡吃糖粟子可以在掃一層煮好的糖水再放入烤箱烤。

4. 烤箱用上下烤風扇模式200度，時間設置50分鐘。空機預熱15分鐘後，把烤盤擺入烤箱中層烤制35分鐘。時間到了，把栗子取出即可。

5. 此菜譜的温度和時間只適用於雷哲F02無水箱蒸烤箱。實際温度，時間和模式要按自家烤箱作相應調整。