低脂好喝‼️翡翠白玉培根湯

天氣漸熱，來一道好看，好喝，好做又低脂的美食吧。

這道菜僅用很少的調味料，就能做出很鮮的味道，除了蘆筍和白玉菇加持之外，還有一個祕密武器——雨潤培根！

快來試一試吧！

用料  

低脂好喝‼️翡翠白玉培根湯的做法  

1. 準備好以上食材，蘆筍洗淨去皮，白玉菇洗乾淨。

2. 蒜瓣切片備用。

3. 蘆筍切長條形滾刀塊。

4. 白玉菇切段。

5. 日本豆腐從中間切開包裝，擠出豆腐，切片。

6. 請出我們的提鮮好物——雨潤培根！

7. 培根切小塊備用。

8. 鍋裏燒水，水燒開放入蘆筍，焯水半分鐘後撈出瀝乾。

9. 白玉菇同樣焯水，撈出瀝乾備用。

10. 鍋中倒油，一元硬幣大小就夠了，大火燒熱後轉中火。

11. 放入蒜片，炒出香味。

12. 加入雨潤培根煸炒。

13. 可以多炒一會兒，逼出油脂的香味。

14. 倒入大約200克清水煮開。

15. 倒入白玉菇稍微煮一會兒。

16. 放入日本豆腐煮開。

17. 加入大約10克鮮雞汁調味。鮮雞汁本身就是鮮鹹口，我沒有再加鹽，大家可以根據自家口味做增減。

18. 最後放入蘆筍煮開。關火出鍋！

19. 翡翠白玉珍珠瑪瑙一應俱全，營養美味鮮掉眉毛哦😋

20. 簡單好做，方便快手😁

21. 啊，來一口吧😋

小貼士

1.蘆筍想要保持脆脆的口感，焯水時間不宜過長。

2.鍋中放的油不需要太多，一元硬幣大小可以了，因為後面炒培根還會出油。

3.湯多湯少全看個人喜好，喜歡湯多的可以多加一點水。

4.我家口味偏清淡，所以就用了鮮雞汁也很好吃了。沒有鮮雞汁，可以用鹽和雞精代替，調料掌握不準可以少量多次的放。