美味佳餚館家庭版鴨腸炒飯（雙人份）
10分鐘搞定的快餐😊
大家按照自己的口味決定雞蛋是直接炒進去還是最後煎蛋就可以了😊
用料
| 米飯（根據個人情況加減） | 550克 |
| 胡蘿蔔（小的） | 2根 |
| 洋葱（紅的黃的都行） | 半顆 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法
準備材料 胡蘿蔔 洋葱切丁備用
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第2張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第2張")
熱油先放入洋葱斷生
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第3張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第3張")
然後放入胡蘿蔔斷生
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第4張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第4張")
倒入適量生抽炒勻
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第5張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第5張")
倒入米飯翻炒均勻然後按照個人口味放鹽 繼續翻炒均勻
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第6張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第6張")
炒勻後加入鴨腸翻炒均勻就可以出鍋啦😊出鍋前可以加入雞精也可以不加 我們家不吃雞精所以沒有放（鴨腸可以剪短一點 ）
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第7張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第7張")
出鍋放盤子裏備用 （大家可以不擺盤的😊我是因為拍照）
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第8張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第8張")
最後一步放一個煎蛋在上面最好糖心的 不喜歡吃糖心的煎熟就可以了 可以開飯嘍🤗
![家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第9張]( "家庭版鴨腸炒飯（雙人份）的做法步驟圖 第9張")
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用料鴨只魔芋盒老抽勺八角個仔薑片郫縣豆瓣勺幹辣椒個蒜瓣生抽耗油魔芋燒鴨子嘎嘎的做法冷水下鍋，煮出血水，撈出洗乾淨，控幹水分一點點油，不用太多，鴨子皮有的是脂肪倒入鴨子，大火炒幹水分，關小火，放入蒜，花椒，八角，桂皮，香葉，豆瓣醬，幹辣椒，炒香倒入生抽，老抽加入開水，沒過鴨子...
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喜歡吃，經常吃，簡單易做，無油煙用料肥牛300克金針菇300克黃豆芽250克，好吃，可以放點，不喜歡可不放黃燈籠辣椒醬一小勺（千萬少放，特別辣）鮮雞汁一勺（沒有可不放，提鮮）生抽一勺白醋適量料酒2勺鹽少許薑片3片家庭版少油酸湯肥牛的做法準備食材水燒開放入肥牛，料酒，薑片焯水，肥牛...
