糖醋脆皮豆腐

經常做的一道菜，非常簡單好學，而且特別好吃。

用料  

糖醋脆皮豆腐的做法  

1. 豆腐切成長方形的小塊，不要太薄，一會兒要煎一下的。

2. 中小火煎豆腐，注意不要碎了，這就是不要切太薄的原因。煎到兩面變色稍微硬一點的時候再盛出來。

3. 調汁:番茄醬+白醋+白糖+澱粉+鹽+雞精+水調和 這裏的勺子就是我圖片這種勺子🥄不是特別小的那種哦！

4. 剛剛鍋裏剩的底油，先加醬汁，再放豆腐，裹滿了醬汁就可以盛出來了。

小貼士

注意要用大豆腐或者老豆腐那種，不能用內酯豆腐。